35 įdomūs faktai apie obuolius

Obuolys yra labiausiai kultivuojamas augalas pasaulyje. Veisimo būdu išleista daugiau kaip 10 000 obuolių veislių. Pasak Homero, Trojos karas prasidėjo nuo užrašo ant obuolio „gražiausias”. Afroditė gavo obuolį kaip dovaną iš Pariso, o tai sukėlė 10 metų trukusį karą tarp trojėnų ir graikų. Taip atsirado garsioji frazė „nesantaikos obuolys”.

„Apple” faktai

Atrodo, kad visi viską žino apie obuolius. Tačiau esame tikri, kad šie faktai apie šį skanų vaisių daugeliui bus nauji ir nežinomi.

1. Obuolysseniausias pasėlis Žemėje. Archeologų duomenimis, vaismedžiai auginami nuo VII a. pr. m. e. Tuo metu visos veislės buvo kilusios iš motininio augalo – Siverso veislės – ir buvo auginamos Kirgizijoje ir Kazachstane. Vaisiai buvo maži, rūgštūs ir standūs. Kitas veisles išvedė selekcininkai.

2. Obelys – rožių šeimos lapuočių medžių gentis. Vaismedis giminingas persikams, vyšnioms, slyvoms, abrikosams ir avietėms.

3. Obelų plantacijosdaugiau nei oranžiniai obuoliai.Jį galima valgyti žalią, kaip pyragų įdarą, žiemos užkandžius: sultis, uogienę, marmeladą, kompotą ir t. t.

4. Tai, kad obuoliai plūduriuoja vandens paviršiuje ir nenuskęsta, galima paaiškinti oro kiekiu minkštime – 20 % viso tūrio.

5. Minkštimas ir oda sveikikauliukuose yra ciano vandenilio rūgšties, Todėl jų nevalgykite, ypač dideliais kiekiais.

6. Nors mūsų šalyje obelys yra plačiai paplitusios, Pietryčių Azijoje dėl oro sąlygų vaismedžiams sunku gerai augti. Todėl vietiniai gyventojai perka importuotus vaisius iš Australijos, Kinijos ir JAV ir moka už juos nemažus pinigus.

7. Obuolio vaisius dažnai sutinkamas mitologijoje ir heraldikoje. Daugelis tautų turi savo legendas, susijusias su uždraustu vaisiumi. Obuolio atvaizdas taip pat matomas 80 herbų.

8. Kurske pastatytas paminklas Kursko Antonovkos veislės obelims. Tuščiaviduris obuolys sveria 150 kilogramų. Paminklas buvo pastatytas šalia Prisikėlimo ir Šv.Elijo bažnyčios. JAV taip pat yra 4 uždraustam vaisiui skirtos skulptūros, ne išimtis ir Uljanovskas bei Vilnius.

9. Obelų vertė yra ne tik jų vaisiai. Visi medžiai yra puikūs medaus augintojai, todėl bitininkai juos vertina.

10. Yra dekoratyvinių obelų, kurios auginamos ne dėl vaisių, o kaip dekoratyviniai medžiai, kurie pagerina sodo išvaizdą.

11. Pasak vienos istorijos, stikliniai Naujųjų metų išvakarių rutuliai yra obuolio imitacija. Vokietijoje yra kasmetinė tradicija puošti Kalėdų eglutes obuoliais. Tačiau 1848 m. buvo prasti derliaus metai, todėl Laušo miestelio stiklo pūtėjai greitai sukūrė stiklo rutuliukus ir išdalijo juos gyventojams.

12. Obuolių genėjimas greitai patamsėja. Reaguodami į šią augintojų nemėgstamą ypatybę, Kanados selekcininkai išvedė veislę Arctic, kuri pjaunama išlaiko pirminę spalvą. 2015 m. patvirtintas auginti Šiaurės Amerikoje.

13. Kasmet pasirodo daug naujų veislių, tačiau ne visos naujos veislės iš karto išpopuliarėja ir sodininkai jas augina. Vien vietinių obelų yra 10 000 veislių, tačiau yra ir slyvų, trumpavaisių, kiniškų veislių. Kai kurios obelys yra ne medžiai, o krūmai.

14. XI a. Rusijoje kunigaikštis Jaroslavas Išmintingasis įsakė pasodinti pirmąjį obelų sodą. Europa su šia kultūra susipažino Aleksandro Didžiojo invazijų metu. Pasak kronikų, senovės Romoje buvo 36 obuolių veislės.

15. Priklausomai nuo veislės, nuo vienos obels galima surinkti kelis tūkstančius vaisių. Siekdami sumažinti vaismedžių apkrovą, augintojai dažnai pašalina dalį žiedų. Taip išsaugomos maistingosios medžiagos ir sudaromos sąlygos likusiems vaisiams prinokti. Taip medžiui lengviau peržiemoti.

16. Biblijoje nesakoma, kad obuolys yra kritimo simbolis. Biblijos tekstas tik informuoja mus, kad yra geras ir blogas vaisius, kurį Ievai ir Adomui buvo uždrausta valgyti. Tuo metu gyvenę iliustratoriai, kurie nežinojo nieko kito, tik obuolį, pavertė šį vaisių nuodėmės simboliu. Kiek vėliau ši tendencija iš tapybos persikėlė į literatūrą.

17. 1974 m. Japonijoje dėl selekcinio veisimogauta skaniausia obuolių veislė,kurie vėliau tapo labai paklausūs ir brangūs. Žydėjimo metu Sekaiichi obelų žiedai apdulkinami tik rankomis. Kai susiformuoja vaisiai, jie laistomi vandeniu ir medumi. Stebimas kiekvieno obuolio augimas. Pastebėjus bet kokią anomaliją, vaisiai nupjaunami ir medžiui neleidžiama sunokti. Kiekvienas obuolys atskirai supakuojamas ir dedamas į dėžutes po 28 vnt. Vidutinis obuolio svoris – 500 gramų. Vieno vaisiaus kaina – 21 doleris.

18. Didžiausią obuolį užaugino Chisato Iwasaki Hirosakyje (Japonija).Vaisius svėrė 1,849 kg.Rekordas buvo pasiektas 2005 m.

19. 1976 m. Cathy Wöfler po 11 valandų ir 50 minučių kruopštaus darbo gavo ilgiausią kada nors nuo obuolio nupjautą žievelės juostelę, sveriančią 567 gramus. Juostos ilgis buvo 52 metrai 51 centimetras.

20. Obuolių sėklose yra cianido– mirtini nuodai. Kad apsinuodytumėte ir mirštumėte, turite sukramtyti 200 sėklų ir jas praryti. Štai kodėl negalite suvalgyti 10 obuolių vienu metu.

21. Jei kasdien suvalgytumėte po vieną obuolį, daugiau nei 20 gyvenimo metų turėtumėte ragauti visų pasaulyje augančių veislių obuolių.

22. Vienam litrui obuolių sidro pagaminti reikia 36 obuolių.

23. Jungtinėse Valstijose auginama 2 500 obelų veislių, o visame pasaulyje – 10 000 veislių. Jungtinėse Amerikos Valstijose komerciniais tikslais auginama tik 100 veislių.

24. Skirtingos obuolių veislės turi skirtingą kiekį sėklų.

25. Dėl nuolatinio streso ar įtempto protinio darbo prarandate apetitą. Ne visi žino, ką daryti tokiu atveju.Mitybos specialistai pataria suvalgyti obuolį ir po 15 minučių jums atsiras apetitas.Nedidelė gudrybė, į kurią turėtų atsižvelgti mažų vaikų turinčios motinos. Jei kūdikis atsisako valgyti, jam reikia duoti gabalėlį obuolio, o po pusvalandžio vaikas gerai pavalgys.

26. Amerikoje vis dar auga 1647 m. Peterio Stuyvesanto pasodinta obelis. Manhatane auga vaismedis ir duoda vaisių.

27. Jei iš to paties medžio sėklų užauginsite 10 obelų, visos jos skirsis viena nuo kitos.

28. Obuolys laikomas gyvybės simboliu. Vaismedžio vaisiai siejami su jaunyste, sveikata, vaisingumu ir meile. Slavų tradicijoje buvo įprasta naujagimio motinai atnešti obuolį, kad kūdikis įgautų jėgų. Be to, daugelyje pasakų yra informacijos apie „jauninančius obuolius”, kurie padeda atkurti jaunystę ir grožį.

29. Obuoliai mažina cholesterolio kiekį kraujyje, stiprina kraujagyslių sieneles. Nėščiųjų mityboje turėtų būti obuolių – jie didina hemoglobino kiekį.

30. Rojaus obuoliai įkvepia dainininkus, poetus ir menininkus kurti meno kūrinius. Švedų menininkė Emma Karp Lundström, įkvėpta obelų vaisių, sukūrė nepaprastą paveikslą, sveriantį 4 tonas. Jam pagaminti prireikė 35 000 obuolių.

31. Sodininkai jau įprato, kad medžiai neauga aukšti, daugiausia iki 3 m aukščio. Tačiau laukinės veislės gali užaugti iki 15 metrų aukščio. Selekcininkai išvedė žemas veisles, kad būtų lengva nuimti derlių.

32. Obuolius gali valgyti cukriniu diabetu sergantys žmonės. Juose yra daug fruktozės, kuri patenkina saldumynų poreikį.

33. Deja, valgant šviežius obuoliuskontraindikuotinas sergant gastritu ir dvylikapirštės žarnos opomis. Kad nedirgintų gleivinės, pirmiausia rekomenduojama vaisius iškepti ir tik tada valgyti.

34. Džordžas Vašingtonas, norėdamas atsikratytinuo streso, genėdami obelis savo soduose. Tai buvo jo mėgstamiausias hobis.

35. 1300 m., kai dar nebuvo pyrago plutos, obuolių pyrago pluta buvo gaminama iš vandens, taukų ir miltų. Tokiame apvalkale vaisiai įgauna puikų skonį.

Didžiausias maistinių medžiagų kiekis vaisiuose būna vaisių derėjimo laikotarpiu. Vėlyvosios veislės išsilaiko iki pavasario. Vitaminų ir mineralų nutekėjimas sandėliuojant. Taigi obuolius rekomenduojama valgyti vaismedžių derėjimo laikotarpiu, kad organizmas būtų prisotintas naudingomis medžiagomis.