12 geriausių braškių veislių Sibire

* Geriausi, redaktorių nuomone. Apie atrankos kriterijus. Ši medžiaga yra subjektyvi, o ne reklama ir nėra pirkimo gairės. Prieš perkant jį, reikia ekspertų patarimo.

Braškės yra mėgstamiausios vaikų ir suaugusiųjų uogos. Jis yra universalus. Vaisiai vartojami švieži arba šaldyti, naudojami kompotams, uogienėms, džemams ir sirupams gaminti. Braškės dera su kitomis uogomis ir tinka įvairiems desertams gaminti. Be skonio ir aromato, jis turi ir sveikatai naudingų savybių. Vaisiai yra mineralų ir vitaminų šaltinis, naudojami sveikoje mityboje.

Uogos yra stiprus natūralus antioksidantas. Jie valo organizmą nuo toksinų ir apsaugo nuo ankstyvo senėjimo. Produktas teigiamai veikia virškinimo procesą, turi diuretinį ir diaforetinį poveikį. Vartojamas medžiagų apykaitai pagreitinti, geležies trūkumui šalinti, imunitetui stiprinti. Dietinės uogos pasižymi vidurius laisvinančiu poveikiu ir degina riebalus, skatindamos svorio metimą.

Šiandien braškių galima nusipirkti bet kuriuo metų laiku. Tačiau sveikiausios uogos yra tos, kurios auginamos namuose, kontroliuojant trąšų ir priedų naudojimą. Centrinėje šalies dalyje gyvenantiems sodininkams ji nekelia jokių priežiūros problemų. Sibiras – kitas klausimas. Sudėtingos klimato sąlygos neleidžia auginti tradicinių veislių. Šiame regione išvestos specialios rūšys, kurios atlaiko visus oro veiksnius ir džiugina gausiu derliumi. Siūlome susipažinti su 12 braškių veislių, kurios optimaliai tinka Rusijos Sibiro regionui.

Geriausių Sibire auginamų braškių veislių reitingas

Nominacija	vieta	pavadinimas	Įvertinimas
Geriausios vietinės braškių veislės Sibire	1	Festivalis	5.0
2	Fėja	4.
3	Omskaja ankstyvas paukštis	4.
4	Saulėta giraitė	4.
5	Tanyusha	4.
6	Pirmos klasės mokinys	4.
Geriausios Sibire importuojamos braškių veislės	1	Junia Smades	5.0
2	Elsanta	4.
3	Talismanas	4.
4	Lordas	4.
5	Marshmallow	4.
6	Idun	4.

Geriausios vietinės braškių veislės Sibire

Festivalis

Įvertinimas: 5.0

Geriausia Rusijos mokslininkų išvesta veislė – braškė ‘Festivalnaya’. 1965 m. jis buvo įtrauktas į Valstybinį veislininkystės pasiekimų registrą. Nepaisant savo amžiaus ir plataus naujų šiuolaikinių veislių asortimento, uogos nepraranda savo populiarumo ir šiandien jų galima rasti privačiuose sklypuose ir ūkininkų laukuose įvairiuose šalies regionuose. Sibiro atšiauriame klimate braškės išgyvena žemą temperatūrą, ankstyvas šalnas, vėsias vasaras.

Augalas yra ištvermingas ir nereiklus. Aukšti ir kompaktiški krūmai. Žiedų stiebai yra stori ir stiprūs, todėl uogos jų neslegia. Vaisiai pradeda derėti birželio viduryje ir baigiasi ankstyvą rudenį. Uogos ovalios, šiek tiek pailgos. Ryškiai raudona oda turi išskirtinį blizgesį. Minkštimas sultingas ir švelnus, bet tankus, todėl sandėliuojant ir vežant išlaiko formą. Deserto skonis įvertintas 4,7 balo. Jis yra saldus, bet ne per daug rūgštus ir nearomatizuotas.

Uogos naudojamos šviežios. Jie lengvai atlaiko transportavimą ir išlaiko patrauklią išvaizdą. Galima naudoti konservavimui. Vaisiai nevirsta, nevirsta košėmis. Atšildant jie taip pat nepraranda savo formos.

Privalumai

• įvairiapusis kulinarinis naudojimas;
• pirmauja pagal vitamino C kiekį;
• lengva skinti uogas be pažeidimų;
• maksimalus daigų išgyvenamumas.

Trūkumai

• nėra identifikuoti.

Fėja

Įvertinimas: 4.9

Antroji vieta skirta veislei, kuri gerai derėjo per didžiausius šalčius. Jis buvo išvestas 1970 m. „Fairy” yra puikaus skonio ir aromato. Dar vienas privalumas – gausus jos vaisių. Iš 1 krūmo iki 1,5 kg uogų, kurios sveria iki 40 g. Krūmai nedideli ir vertikalūs. Jų žiedų stiebai stiprūs ir patvarūs. Augalai nereikalauja sudėtingos priežiūros. Tamsiai raudona blizganti oda. Sultingas, tankus minkštimas.

Prinoksta birželio antrąjį dešimtadienį. Dėl ilgo galiojimo laiko jie naudojami švieži. Iš braškių taip pat gaminamas viso vaisiaus džemas, nes termiškai apdorojant jų forma nepakinta.

„Fairy” išbandė ne viena sodininkų karta. Jie plačiai naudojami komerciniais tikslais. Ligoms ir kenkėjams atspari veislė. Jei lapija pažeista, augalas greitai atsinaujina. Dėl prisitaikymo prie bet kokių gamtinių sąlygų braškės tapo populiarios ne tik Valstybinio registro rekomenduojamose auginimo vietovėse (Vakarų Sibiro, Volgo-Viatsko, Rytų Sibiro), bet ir kituose šalies regionuose.

Privalumai

• didelio derlingumo veislė;
• Didesnis atsparumas žiemai;
• universalus taikymas;
• lengva priežiūra.

Trūkumai

• nebuvo atskleista.

Omskaja anksti

Įvertinimas: 4.8

Trečioje eilutėje – žiemą ištverminga veislė, kuri po pasodinimo išgyvena 95-100 proc. Jis noksta be pertraukų. Pusiau stačias, tankiai plaukuotas krūmas. Gėlių stiebai po žaluma. Taisyklingos formos, šiek tiek suplotos uogos. Odos blizgesys. Sėklų nedaug. Rausvas, sultingas, vidutinio tankio minkštimas. Vaisiuose yra didelė vitamino C koncentracija. Jo degustacinės savybės yra artimos maksimaliam balų skaičiui.

Vidutiniškai plintantys krūmai. Žemus žiedų stiebus nuo paukščių saugo jų lapai. Jie stiprūs, nesigula ant žemės nuo prinokusių uogų svorio. Derlius gerai pakenčiamas vežant dideliu atstumu ir be papildomo apdorojimo stabiliai laikomas 5 dienas. Veislė pasižymi visomis savybėmis, reikalingomis sodinti atšiauraus klimato sąlygomis. Jis įtrauktas į Vakarų Sibiro regiono valstybinį registrą. Tyrimo metais šaltis nepažeidė.

„Omskaja anksti” naudojama privačiuose ūkiuose ir fermose. Dėl nereiklumo ir didelio produktyvumo ši veislė tapo viena populiariausių Sibire auginamų veislių.

Privalumai

• Stabilus didelis pelningumas;
• aukštos skonio savybės;
• paprasta agronominė priežiūra;
• transportabilumas.

Trūkumai

• nenustatyta.

saulėta pieva

Įvertinimas: 4.7

Ketvirtoje vietoje – veislė, kurios savybės yra artimos maksimaliam degustaciniam balui. Jis pakenčia ne tik šaltį, bet ir sausrą bei karštį. Atsparus daugumai ligų, beveik nepuolamas kenkėjų. Veislė išvesta 2000 m. Barnaule. Jis maksimaliai pritaikytas Sibiro sąlygoms ir džiugina sodininkus dideliu derliumi.

Dėl daugybės ūsų jį lengva dauginti komerciniam naudojimui. Aukšti galingi vidutinio aukščio krūmai tankia lapija. Žiedų stiebai išdėstyti taip, kad vaisiai būtų nuskinami gana greitai. Uogos pailgos, raudonos, blizgančios. Intensyviai saldus, ryškiai išreikštas skonis. Vidutinis svoris – 20 g, didžiausias – 40 g. Pirmieji vaisiai prinoksta birželio pabaigoje.

Universalus naudojimas. Uogos naudojamos šviežios, konservavimui, šaldymui. Išlaiko tvarkingą išvaizdą, kai vežama dideliais atstumais. Dėl produktyvumo ir nepretenzingos priežiūros palyginti jauna veislė tapo populiari tarp mėgėjų ir profesionalų.

Privalumai

• lengva nuimti derlių;
• Tolerancija įvairioms sąlygoms;
• išskirtinio braškių skonio;
• geras sandėliavimo tinkamumas be apdorojimo.

Trūkumai

• nenustatyta.

Tanyusha

Įvertinimas: 4.6

Penktoje vietoje šioje kategorijoje – remontantinės braškės, pasižyminčios ryškiu saldžiarūgščiu skoniu ir sodriu aromatu. Jos atsparumas žiemai buvo išbandytas ne tik mokslinių tyrimų centruose, bet ir atostogų sklypuose bei ūkininkų laukuose. Išskyrus šį parametrą, jis labai gerai pakenčia sausrą ir karštį. Švieži ir perdirbti, skirti vartoti nedelsiant. Išsiskleidę krūmai su įvairiomis gėlėmis. Uogos yra mažos, bukos, kūgiškos, tamsiai raudonos spalvos. derliaus nuėmimo metu lengva nulupti.

Ekspertų degustacijos balas – 4,6. „Tanyusha” atspari pilkajam puviniui ir braškių erkutei. Jokių ypatingų priežiūros reikalavimų. Taikant tinkamus ūkininkavimo metodus, garantuojamas gausus puikios prekinės išvaizdos vaisių derlius. Nuskinti vaisiai išlaiko savo formą, gali būti ilgai laikomi be apdorojimo. Pakantūs transportavimui, jie naudojami komerciniais tikslais.

Šią veislę išpopuliarino ne tik skonis. Daugelis sodininkų pastebi, kad tai vienas iš nedaugelio augalų, kurie gali atlaikyti oro kaprizus be nuolatinio žmogaus įsikišimo.

Privalumai

• prisitaikymas prie bet kokio klimato;
• sultingas, vidutinio tankumo minkštimas;
• patraukli išvaizda;
• aukštas ekspertų įvertinimas.

Trūkumai

• nebuvo nustatyti.

Pirmos klasės mokinys

Įvertinimas: 4.5

Šeštoji veislė apžvalgoje – „Fairy” ir „Torpedo” kryžminimas, kurio rezultatas – geresnio skonio ir našumo braškės. Rekomenduojama zona: Kemerovo, Omsko, Tomsko, Tiumenės, Novosibirsko regionai, Altajaus kraštas. Daugelis sodininkų renkasi šias braškes dėl jų saldžiarūgščio skonio. Jie yra gaivaus skonio ir gaivūs. Minkštime yra daug vitamino C. Stiprus, vertikalus krūmas.

Taisyklingos formos obtokoninės uogos. Pirmą kartą nuimant derlių jų svoris siekia 35 g, vėliau sveria nuo 10 iki 15 g. Vidutinio tankumo šerdis; aromatas ryškus. nuėmus derlių uogos lieka sausos. Jie dažniausiai naudojami švieži. Iš šių vaisių gaminamos skanios uogienės ir marmeladai. „Pirmos klasės braškės” plačiai naudojamos kulinarijoje kaip įvairių desertų sudedamoji dalis.

Valstybinių bandymų metu veislė retai nukentėjo nuo kenkėjų. Sodininkai atkreipia dėmesį į atsparumą ligoms, šalčiui, sausrai, lietui.

Privalumai

• 100 % daigų išgyvenamumas;
• stabilus vaisių dygimas;
• Atsparus šalčiui;
• nereiklus dirvožemiui.

Trūkumai

• Netoleruoja ilgo transportavimo.

Geriausios importuojamos braškių veislės Sibire

Junia Smades

Įvertinimas: 5.0

Pirmoje vietoje – Baltijos šalių selekcininkų produktas, kuris jau dešimtmečius turi paklausą tarp sodininkų. Stiprūs, pusiau išsišakoję krūmai. Žiedų stiebai yra po lapais, todėl uogos nėra matomos paukščiams ir mažiau veikiamos tiesioginių saulės spindulių. Trečiaisiais metais išsivysto galinga šaknų sistema. Tuomet gaunamas didelis sodinukų derlius. Iki 1 kg uogų iš vieno augalo.

Vidutinis simetriškų vaisių svoris – 30g. Odelė stora, todėl kenkėjams sunku ją įkąsti. Ryškiai raudonas minkštimas, aromatingas. Ekspertai ir augintojai jo skonį įvertino „A+”. Saldumas nėra saldus, su subtilia rūgštele. Vaikai labai mėgsta šviežias braškes be apdorojimo. Jis plačiai naudojamas desertams, džemams, uogienėms gaminti.

Tinkamai agronomiškai prižiūrint galima gauti kokybišką derlių, kurį galima lengvai transportuoti ir ilgai laikyti neperdirbtą. Be to, yra nepatvirtintų įrodymų, kad jie nereikalauja ypatingų pastangų. Veislė gerai pakenčia pavasario šalnas, retai serga puviniu, miltlige, grybelinėmis ligomis. Prinokęs vaisius nenukrenta.

Privalumai

• puikus skonis ir aromatas;;
• Didelis atsparumas šalčiui;
• didelis pelningumas;
• lengvai prižiūrima veislė.

Trūkumai

• nebuvo nustatyti.

Elsanta

Įvertinimas: 4.9

Sidabras skiriamas vidutinio ankstyvumo veislei, pripažintai etalonine komercinio auginimo veisle. 1975 m. Olandijos mokslininkai pirmą kartą sukūrė šį augalą, dabar jis auginamas net 50 % Europos žemės. Veislė į Rusijos Federacijos valstybinį registrą įtraukta 2007 m. Jis pasižymi dideliu ištvermingumu žiemą, todėl šalies selekcininkai jį rekomenduoja sodo sklypams ir ūkiams Sibiro regione.

Didelis produktyvumas lauke, šiltnamiuose, plėveliniuose tuneliuose ir šiltadaržiuose. Pirmasis uogų sunokimas – gegužės pabaigoje-birželio pradžioje. Vaisiai dera 3 savaites. Statūs, vidutinio aukščio krūmai. tvirti žiedų stiebai, esantys lapų lygyje. Plokščios, apvaliai kūgiškos uogos. Jie įgauna sodriai raudoną spalvą ir blizga. būdingas, intensyvus aromatas.

Degustacijos rezultatas – 4,7 balo. Dėl puikaus desertinio skonio braškės vartojamos neperdirbtos, tačiau jos puikiai tinka ir konservavimui.

Privalumai

• išorinis patrauklumas;
• tankus krūmų sodinimas;
• atsparūs puviniui ir kenkėjams;
• Tinka ilgam transportavimui.

Trūkumai

• nebuvo nustatyti.

Talismanas

Įvertinimas: 4.8

Trečioji veislė yra Škotijoje išvesta braškė, sukryžminus europietiškas veisles, pasižyminčias dideliu derlingumu. Jis buvo įtrauktas į valstybinį registrą praėjusio šimtmečio septintajame dešimtmetyje ir net su naujų rūšių plėtra nepraranda populiarumo tarp sodininkų. Dėl didelio atsparumo šalčiui augalas puikiai tinka atšiaurioms Sibiro sąlygoms.

Žiedų stiebai stiprūs, dideli, po lapais. Vidutinio dydžio krūmas su daugybe rozečių. Apvalios cilindro formos uogos, sveriančios ne mažiau kaip 20 g. Aromatingas sultingas minkštimas. Aromatas ryškus ir sodrus.

„Talismanas” praktiškai nėra linkęs sirgti įprastomis ligomis. Labai gerai atlaiko šaltį, jam nereikia papildomos apsaugos nuo žemos temperatūros. Vaisiai naudojami švieži ir perdirbti. Galima gaminti uogienes, marmeladus, sirupus arba dėti į desertus. Dėl vidutinio tankio šerdies tekstūros uogas galima gabenti įvairiais atstumais, nesumažinant jų patrauklumo vartotojui.

Privalumai

• perkamumas;
• Tinka visų rūšių apdorojimui;
• didelis transportabilumas;
• nepretenzingas auginimas.

Trūkumai

• neaptinkami.

Lordas

Įvertinimas: 4.7

Ketvirtąją vietą užima anglų mokslininkų išvesta vidutinio ankstyvumo veislė, gerai žinoma mūsų šalyje praėjusio šimtmečio pabaigoje. Jis prisitaiko prie bet kokių klimato sąlygų, todėl yra populiarus pietiniuose regionuose, centriniuose regionuose, Urale ir Sibire, kur šaltos žiemos yra ypač ekstremalios. Ekspertų vertinimu, „Lord” turi didelį potencialą, o jo pelningumas siekia nuo 100 iki 134 proc.

Stiprūs, dideli, besiplečiantys krūmai, kuriuos galima auginti ir šiltnamiuose, ir lauke. Ant vieno susidaro iki 15 žiedų stiebų, iš kurių kiekvienas užpila 5-6 kiaušinėlius. Jo vaisiai sveria iki 100 g. Vidutiniškai 30 gramų. Ryškiai raudonos, blizgančios, tuopos formos uogos.

Žiemai atspari veislė, mažai jautri lapų ligoms ir vaisių puviniui, kenkėjams. Derlius nuimamas birželio pabaigoje. Vaisių užmezgimas trunka iki 4 savaičių. Tinkamai prižiūrint, stabilus našumas garantuojamas 10 metų be renovacijos kas 3-4 metus. Tanki uogų tekstūra užtikrina gerą transportavimo ir sandėliavimo toleranciją.

Privalumai

• didelis atsparumas žiemos sąlygoms;
• Formos ir dydžio vienodumas;
• Universalus kulinarinis naudojimas;
• degustacijos įvertinimas: 4,6 iš 5.

Trūkumai

• nenustatyta.

Zefyras

Įvertinimas: 4.6

Penktoje vietoje – Danijos mokslininkų sukurta veislė. Jis pasižymi geru sunokimu, gausiu derliumi ir dideliu vaisių dydžiu. Jis naudojamas asmeniniais ir komerciniais tikslais. Po derliaus nuėmimo uogos išlieka sausos ir tvarkingos, jas galima vežti dideliais atstumais. „Zefyras” naudojamas pramoninėje gamyboje dėl to, kad vaisiai nesuyra ir nepraranda formos.

Krūmai yra gana kompaktiški. Žiedų stiebai yra po tamsiai žaliais ovaliais lapais. Sunokusios uogos nenusileidžia ant žemės. Vaisiai yra maždaug po 40-50 g, iki 60 g. 1 kg derliaus iš vieno augalo. vidutinio storio oda. Kvapnus, raudonas minkštimas. Jo skonis intensyvus ir saldus, be per didelio rūgštingumo ar sultingumo.

Tinka auginti lauke, šiltnamiuose ir šiltnamyje. Prinoksta birželio 20 d. Braškės pakenčia ankstyvas šalnas ir atšiaurias žiemas šiauriniuose regionuose. Jis atsparus ligoms. Praktiškai nepažeidžiami kenkėjų ir pažeidimų, jei taikoma minimali prevencinė priežiūra.

Privalumai

• puikus pristatymas;
• vaisių stabilumas;
• desertinis saldus skonis;
• gebėjimas prisitaikyti prie išorės sąlygų.

Trūkumai

• nenustatyta.

Idun

Įvertinimas: 4.5

Kaip ir pirmiau minėtas apdovanotasis, Danijos selekcininkų sukurta ankstyvoji veislė užbaigia apžvalgą. Sibiro sodininkai jį vertina dėl puikių skonio savybių, derliaus, atsparumo ligoms. Augalas nereiklus ir duoda vaisių bet kokio tipo dirvožemyje. tankūs, kompaktiški krūmai. Uogos yra mažos, apvalios, 20-25 g. Aviečių raudona odelė. Dėl minkštos ir švelnios šerdies tai pirmasis pasirinkimas šviežiam vartojimui ir saldžiųjų padažų, uogienių, desertų ingredientų gamybai. Skonis – saldus su rūgštelės prieskoniu.

Išvesta atšiaurioms sąlygoms: jos rezultatai praktiškai įrodo jos vertę. Jis nėra jautrus braškių erkutei, miltligei ar lapų dėmėtligėms. Pažeisti ar nupjauti žalumynai greitai atsinaujina, o tai taip pat yra neabejotinas privalumas.

„Idun” jau dešimtmečius sodininkai renkasi dėl saldžių uogų derliaus. Neužšąla, ištveria didelius šalčius, gerai auga ir gerai prinoksta vėsiomis vasaromis, kai temperatūra ir drėgmė svyruoja.

Privalumai

• išskirtinio ryškaus skonio;
• stiprus imunitetas ligoms;
• vienodai išsidėsčiusios vienodos uogos;
• mėsingas sultingas minkštimas.

trūkumai

• prastai toleruoja transportavimą.