Virtuvės stalo aukštis: standartai ir standartai

Sukurti patogų baldų asmeniui visada buvo pagrindinis uždavinys gamintojų. Bet jei senovės laikais kapitonas vadovavo patirtimi ir intuicija, XX a. Mokslas jau siekė pasiekti komfortą – ergonomiką. Nuo 40-ųjų, remiantis vidutinėmis gyventojų augimo vertėmis, buvo apskaičiuotas butų dydis, buvo apskaičiuoti optimalūs jo situacijos aspektai, išspręsta kosmoso vietos organizavimas. Visi šie duomenys ir leidžiama kiekvienoje šalyje įvesti savo standartus valgomojo stalų ir kėdės.

Baldų aukštis nuo laiko koreguojamas. Žemės gyventojai nuolat auga, tik praėjusių šimtmečio europiečiams ištempė 10-12 cm. Per paskutinius antropometrinius matavimus, kurie įvyksta kas 15 metų, paaiškėjo, kad planetos gyventojai šiek tiek išaugo.

Vienas iš pirmųjų, 2010 m., Šveicarijos prekės ženklo Vitra buvo reaguota su antropologų duomenimis, sprendžiant „Reissue” legendinis kėdė „Eames Lounge” kėdė 1956. Atnešti jį pagal šiuolaikinius žmogaus augimo rodiklius, sėdėjimo aukštis buvo pakeltas kelių centimetrų. Praėjusiais metais jų pavyzdys laikėsi Danijos prekės ženklo Carl Hansen & Søn, išleidžiant 1950 m. Perdarmeną – valgomojo kėdę CH22.

Standartiniai matmenys

Ausinių darbo paviršius, kuris mūsų dienomis pakeičia virtuvės stalą, dažniausiai yra moteris. Todėl apskaičiuojamas apatinės pakopos lygis, pagrįstas vidutinis šeimininkų augimu.

Neteisingas baldų pasirinkimas garantuoja diskomfortą ir netgi tampa sunkių negalavimų priežastimi. Perteklinis kūno nuolydis virš stalo viršutinės dalies nuo 20% gali sukelti perkrovimo tarpslankstelinių diskų, skausmas kaklo ir apatinės nugaros. Dėl virtuvės netobulumo, pagal 90-ųjų statistiką, apie trečdalį vokiečių patyrė aštrius skausmus atgal, ir tai buvo apie keletą centimetrų.

SSRS į būsto statybos viršūnę vyko sunkūs virtuvės erdvės tyrimai daugiau nei prieš 30 metų. Tada techninės estetikos institutas (VNIIT) nustatė standartinę kūno padėtį virtuvės stalui ir įdiegė patogiausias vertes. Laikoma rankų, akių, kaklo, kelių pozicija – tik 21 parametras. GOST užtikrino leistiną komforto linijos (cm) funkcinį lygį:

• Bandymo minkyti ir valdyti – nuo 70 iki 82
• Dėl pirminio produkto perdirbimo – nuo 82 iki 87
• Skalbimo indams – nuo 85 iki 95
• Mažų buitinių prietaisų, džiovinimo indai, puodai – nuo 85 iki 87
• Šilumos apdorojimas, KONFORKING paviršiaus plokštė – nuo 80 iki 85

Europoje taip pat atliko panašius tyrimus. 1991 m. Vokietijos moters mechanikos ergonomikos asociacijos, virtuvės instituto pramonės inžinerijos institutas Darmstadt. Mokslininkai persikėlė nuo sovietinės sistemos fiksuotų aukščių ir paėmė korpuso, ginklų ir darbo paviršiaus santykius kaip pagrindu. Dėl to buvo gauti trys reguliavimo dokumentuose įtvirtintos patogios padėties rodikliai:

• Virtuvės lentelė 10-15 cm žemiau alkūnės aukščio;
• Virtuvės stalas yra 20 cm žemiau alkūnės, kai korpuso nuolydis yra 20%;
• Virtuvės lentelė 5 cm žemiau alkūnės, rankos sudaro 70 laipsnių pečių.

Pateikite idealias sąlygas net ir mokslo pagalba, kol kas nors valdys. Bet būtent dėka vokiečių mokslinių tyrimų, sala pasirodė šiuolaikinėmis virtuvėmis, nes ji yra suprojektuota virš apatinių spintų. Sovietų mokslininkai sugebėjo nustatyti baldų aukščio keitimo etapą, kuriame galite sukurti patogias sąlygas 90% visų vartotojų. Sukūrė standartinę darbo plokštumos aukštį stovint. Aštrios problemos su moterimis nuėjo į praeitį.

Augimui nuo 165 iki 170 cm

• Rusijos standartinis virtuvės stalo aukštis – 85 cm,
• Europos standartas virtuvės stalo aukščio – 90 cm (neseniai įvestas į Rusijos GOST).

Yra italų, amerikiečių, Azijos standartų. Tai nereiškia, kad baldų aukštis visada yra tas pats. Apskaičiuoti ne mažiau kaip 6 standartinius augimo lygius 5 cm pakopoje nuo vidutinės vertės. Didelėse parduotuvėse, kuriose pateikiami vidaus ir importuoti baldai, virtuvės darbo paviršiaus aukštis gali skirtis nuo 60 iki 95 cm.

Ir vis dėlto ergonominės rekomendacijos neišnyko, o gamintojai yra glaudžiai atrinkti iki 100% mokslininkų rekomendacijų įgyvendinimo. Šiandien naudojami tik kai kurie žinomi prekės ženklai.

Miele vietoj 6 siūlo 18 skirtingų lygių, nuo 48 cm – vaikams ar darbams, sėdinčiams iki 128 – už baro skaitiklį. Ir norint visiškai pritvirtinti darbinį paviršių į komforto liniją, antraštės antgaliai gali būti papildomai pakoreguoti aukštyje.

Leicht už tuos pačius tikslus montuojamas automatinis kėlimo pusiau kolononas į stalo viršuje, kuris prasideda kelio judėjimą. Patogus „High” įrenginys montuojamas pagrindo ar salos krašte.

Tačiau tokie sprendimai yra įmanoma tik didelėms patalpoms, o „sudėtingų” modelių kaina ne visada yra prieinama masiniam vartotojui. Kartais tai yra ekonomiškesnė pasiimti įprastą pjaustymo lentą storio.

Ergonomika suteikia standartą minimalaus darbo paviršiaus pločio – 60 cm. Šiandien, išimtis yra tik darbo paviršiai galvų be įterptosios įrangos, jie gali būti šiek tiek jau, bet patogiau plačiau nuo 75 – su vidutiniu augimu, iki 90 – dideliems žmonėms.

Pietų stalas

Patogus valgomojo stalo aukštis priklauso nuo pirmojo kėdės lygio ir asmens parametrų lygio. Vidutinio dydžio 165 cm ir komplekso žmonėms, pagal GOST standartus, sumontuotos dydžiai (cm):

• Lentelės:

1. Atstumas nuo grindų iki stalviršių (Podstolia) – 61
2. Atstumas nuo grindų iki viršutinio stalo krašto viršuje – 72-78

• Kėdės:

1. nuo grindų iki sėdynės – 40-45 (idealiai ne daugiau kaip 42)
2. Prieš grindų galą – 90

• Stools:

1. Nuo grindų iki sėdynių – 42-48

Su didesniu aukščiu, kojos palaikymas (atstumas nuo atramos iki sėdynės yra 32-42 cm).

Valgomuose, kurie gaminami su kėdėmis, atstumas tarp viršutinio stalo krašto ir kėdės sėdynės arba kėdės – 29-31 cm, tarp apatinės pagrindo stalo pagrindo dalies ir kėdė arba kėdė – ne mažiau kaip 19.

Lentelėse knygose yra sulankstytos formos leidžiama nukrypti nuo šių vertybių. NORM – 19 cm + stalo viršelio storis.

Yra ergonomiškų veiksmų laisvės ir judėjimo, su minimaliai leistinomis vertes virtuvės (cm):

• Vieta 1 asmeniui prie stalo – 60 (Optimal 70)
• Lentelė dviems sienoje – 60×80 (ilgis ir plotis)
• Trojos lentelė – 100×60
• LENTELĖ FOTH – 110X70
• laisvai stumkite kėdę – 75
• Patiekalų pertraukoje į lentelę – 110-120
• PASSAGAI tarp baldų – 70 (Optimal 85)

Kaip nustatyti tobulą aukštį