Žirnių sodinimas: kaip sodinti žirnius atvirame lauke ir šiltnamyje, sėjos schema, priežiūra

Žirniai priklauso ankštinių šeimai, yra vienmečiai žoliniai augalai, kurių stiebo ilgis, priklausomai nuo veislės, yra 60-300 cm. Burokėliai yra sėklų ankštys, kurių maistinė vertė pranoksta bulvių maistinę vertę. Žirnių baltymuose yra tirpių skaidulų ir nepakeičiamųjų aminorūgščių, kurių galima rasti tik jautienoje. Žirniuose yra cukrų, vitaminų ir daug kitų sudedamųjų dalių. Stiebai yra maistingas maistas gyvūnams, puikus mulčias. Šaknys struktūrizuoja dirvožemį ir prisotina jį biologinės formos azotu, kurį suriša gumbelinės bakterijos.

Ką reikia žinoti renkantis sėklas

Yra daug žirnių veislių. Jie sukurti skirtingoms klimato sąlygoms. Augalas ypatingas tuo, kad po sudygimo gali ištverti žemą temperatūrą iki minus šešių, prastai auga ir vystosi karštu oru. Todėl kiekvienai klimato zonai rekomenduojame veislę su tinkamu vegetacijos laikotarpiu. Jie naudojami pavasarį, sėjami rugpjūčio mėn., kad rudenį būtų galima mėgautis žirneliais, juos šaldyti arba konservuoti.

Cukrinių žirnių veislės

Skiriamos cukrinių runkelių ir nulupamų runkelių veislės. Žirniuose vyrauja krakmolas, vaisiai džiovinami ir naudojami gaminant maistą. Cukraus veislės labai skanios šviežios. Prekiniai žirniai yra žalios dviskiltės su nesubrendusiomis sėklomis..

Cukrinių žirnelių ankščių viduje nėra pergamento sluoksnio. Mentelė yra valgoma ir naudojama šaldymui kartu su pupelėmis. Tačiau šiuose žirniuose cukrų yra mažiau nei aukštaūgėse ir žemaūgėse smegenų veislėse.

Tarp cukrinių žirnių veislių „Premium” dėl savo skonio ypatumų laikoma karaliumi. 40 cm aukščio medaus ankštis džiugins visiškai valgomomis ankštimis praėjus 55-65 dienoms po sudygimo. Ant stiebų augantis „Baby Sugar” duos 2,5 kg/m2 gurmaniškų žirnelių ir valgomų ankščių.

Sutrūkinėjęs ir lygus

Sausi žirnių vaisiai gali būti sudžiūvę arba lygūs. Iki pilnos brandos išdžiovinta ankštis vadinama nulupta ankštimi. Jo grūdeliai yra lygūs, geltonos spalvos. Žalių sausų žirnelių sriuba bus nemaloniai juoda. Todėl žirnių miltų, rupių žirnių, grūdų sriubai komercinėje gamyboje naudojamos tik lukštingesnės veislės.

Džiovinti smegenų veislių branduoliai turi raukšlėtą apvalkalą. Žaliuose vaisiuose yra daug cukraus. Džiovinimo metu cukrus virsta krakmolu, drėgmė išgaruoja ir grūdai susiraukšlėja. Auginimui namuose reikėtų pirkti smegenų veisles – jose yra daugiau žmogui naudingų komponentų.

Aukštas ir žemas

Aukštaūgiai žirniai yra tie, kurie užauga iki 3 metrų aukščio, tačiau daugumos veislių aukščio riba yra 1,5-2,0 metro. Galima auginti kaip gyvatvorę saulėtoje vietoje ir gauti gerą derlių; iki 10 gero skonio pupelių didelėse ankštyse. Sodininkus turėtų dominti Velikan, Zhegalova 112, Cukriniai žirneliai. Moustache Nanny priklauso aukštaūgėms veislėms, bet siekia 80 cm aukštį ir auga be atramos, prigludusi viena prie kitos. Jo žirneliai ir minkšta mentelė yra valgomi.

Žemai augančios veislės nenukrenta, laikosi viena kitos ir minimalių atramų. Jie auginami ant kuolų įrėmintose ir virvele apvyniotose lysvėse. Stiebai yra 40-70 cm aukščio. Tarp x veislių yra ankstyvųjų veislių, duodančių puikų derlių, skanių šviežių, šaldytų, konservuotų. Įsigykite „Kelvedon Miracle” ir nustebkite, kad žemaūgės veislės derlius siekia 1,5 kg/m2. Ankstyvasis Gribovskis užauga iki 40 cm aukščio, 10 cm ankštis užaugina 8 žirnius, vaisių skonis puikus. Anksti subręstančios, šalčiui atsparios veislės.

Ankstyvosios veislės

Sodininkai žirnius vertina kaip ankstyvą vitaminingą vaistažolę. Augalai duoda derlių praėjus 1,5-2 mėnesiams po pasodinimo. Tai tokios veislės kaip Aria, Bartesse, Pervytsvet. Paprastai tai žemaūgiai, šalčiui atsparūs augalai su 2-3 ankštimis iš lizdo. Sodininkai mėgsta veisles Alpha ir Ambrosia, kurios pirmą kartą išsiskleidžia po 1,5 mėnesio ir yra atsparios daugumai žirnių ligų.

Veislių pasirinkimas pagal regioną

Visuose regionuose žirniai yra techninė kultūra, auginama sėjomainos laukuose. Rekomenduojama naudoti įsišaknijusias sėklas, pritaikytas kiekvienai klimato zonai, kaip pagrindinę veislę.

1. Rytų ir Vakarų Sibiras – Altajaus smaragdo veislė.

2. Podmoskovye, Centriniai regionai – idealios auginimo sąlygos žirniams konservuoti Zaznaika, Gloriosa, Detskaya Radost.

3. Rusijos pietuose – mėgstamiausia veislė buvo Gregor, ne ankštinė, atspari sausrai ir pritaikyta mechanizuotam derliaus nuėmimui.

4. Pietvakariuose yra konservuotų ir džiovintų žirnių sandėlis. Minsko daigai laikomi geriausiais.

Štai tik keletas pavyzdžių. Kiekviename regione yra dešimtys išleistų veislių, skirtų komerciniam ir namų auginimui.

Sėklų atranka ir daigumo tikrinimas

Žirnių lapuose ir grūduose pilna kenkėjų. Net parduotuvėje pirktus žirnius reikėtų atidžiai patikrinti ir dezinfekuoti.

Sėklas suberkite į valgomosios druskos tirpalą (1 valg../2 minutes. Viską, kas plūduriuoja, išmeskite, sėklas nuplaukite nuo druskos, išdžiovinkite. Žirnių sėklos dygsta 5-6 metus. Jei abejojate, patikrinkite.

Pasirinkite keliolika sėklų, pamirkykite jas 2 valandas vandenyje, tada suvyniokite į drėgną skudurėlį ir padėkite šiltoje vietoje, kad sudygtų, nepamiršdami tikrinti drėgmės. Sudygusių žirnių skaičius yra daigumas %.

Sėklų paruošimas prieš sėją

Jei sėklos nesudygusios, jas 2 valandas pašildykite prie radiatoriaus, kad greitai sudygtų. Sėkite sausas sėklas anksti pavasarį į šaltą dirvą. Žirniai be jokio apdorojimo prieš sėją augs pagal gamtos dėsnius, vystydamiesi tinkamu laiku.

Valstiečiai ir sodybų savininkai sėja žirnius savo daržuose, nes žino, kad jie apsaugos daigus ir neišdžiovins dirvos sėklų dygimo metu. Galima naudoti iš anksto išbrinkusius arba išbrinkusius žirnius.

Žirnių sėklų dygimą galima pagreitinti skatinamuoju apdorojimu mikroelementų, epino, humato tirpalais, praskiestais taip, kaip nurodyta. Sėklų apdorojimas boro rūgšties tirpalu (1g/5l) 40 °C temperatūroje

0 penkias minutes 40 °F temperatūroje.

Užbaigti sėklų paruošimą ir daiginimą:

1. Mirkykite sėklas lėkštėje, vanduo turi apsemti sėklas 10-12 valandų, bet 3-4 kartus pakeiskite vandenį.

2. Suvyniokite išbrinkusias sėklas į drėgną skudurėlį, padėkite į šiltą vietą, sudrėkinkite ir patikrinkite, ar nėra nesunokusių daigų.

3. Žirnius reikia sodinti į žemę, kol šaknys dar neprasiskverbė pro lukštą. Atidėta sėja – sėklas padėkite į šaldiklį, bet pasėkite pasitaikius pirmai progai.

Dirvos sudėties, lysvės paruošimo, sėjos reikalavimai

Lysvę reikia sodinti atviroje, nuo vėjo apsaugotoje vietoje. Bet kokios rūšies augalai, išskyrus ankštinius, gali būti pirmtakai. Tačiau geriau, jei praėjusį sezoną tręšėte fosforo ir kalio trąšomis, o dirvožemis yra neutralus, pH 6,5-7,5.

Į pliką dirvą prieš rudeninį kasimą įberkite šiek tiek brandaus komposto, degtukų dėžutę superfosfato ir šaukštą sieros kalio 1 m2. Litras medžio pelenų pakeis chemines trąšas. Pavasarį iš anksto paruoštoje lysvėje 15-30 cm atstumais padarykite vagutes ir kas 5-8 cm paskleiskite žirnius. Aukštaūgės veislės sodinamos retai, žemaūgės – kompaktiškai. Sėjos gylis 4 – 8 cm, priklausomai nuo dirvožemio struktūros.

Priklausomai nuo stiebų aukščio ant lovos arba palei perimetrą, sumontuokite atraminius strypus. Žirniai laipioja vijokliniais stiebais.

Jei žirnių dirva iš rudens nebuvo tręšta trąšų mišiniais, pavasarį į 1 m2 lysvės įterpkite po degtuką amonio salietros, kalio druskos ir superfosfato. Sėti galima, kai dirva įšyla iki 5 cm gylio.

Ankstyvą pavasarį dirvoje yra pakankamai drėgmės, sausų sėklų laistyti nereikia. Nuo alkanų paukščių ar pelių sodinukus būtina uždengti plastikine plėvele arba agrilu.

Dirvožemis šiltas ir sausas. Sėdami išbrinkusias ar sausas sėklas, prieš ir po jų sėjos lysvę gausiai palaistykite vagutėse. Pasodinti augalai mulčiuojami arba uždengiami agroputu, kurį reikia pašalinti, kai po 7-14 dienų pasirodo pirmieji daigai. Neleiskite, kad ant pasėlių susidarytų sausa pluta.

Žirnių priežiūra

Kiek įmanoma išpurenkite ir išravėkite daigus ir augančius žirnius. Jei reikia, aukšti stiebai pritvirtinami prie stulpo. Stiebai paprastai patys laikosi savo vijokliais ant bet kokio skardžio. Savaime apsidulkinantys augalai.

Laistykite žirnius prieš žydėjimą kartą per 7 dienas, vandens sunaudojama 1 kibiras kvadratui, po šaknimis. Po žydėjimo, po 2-3 dienų reikia sudrėkinti. Po laistymo išpurenkite vagutes, kad dirva galėtų kvėpuoti.

Vasarą įveiskite žaliąją trąšą iš dilgėlių ir kiaulpienių. Žydėjimo laikotarpiu taikyti nitrophoska (1 valgomasis šaukštas) į žirnius../5 l/m2. Po derliaus nuėmimo žirnių ir azotą fiksuojančių bakterijų simbiozės dėka dirvožemyje susidaro iki 30 % azoto – dovana kitai sėjomainos daržovei.

Purškimas repelentais iš česnakų, pomidorų haulm žydėjimo metu apsaugo augalą nuo pagrindinio kenkėjo – žirninės kandies. Užtepkite preparatą ant lapų vakare arba debesuotą dieną.

Derlių nuimkite, kai dėmės išbrinksta, bet išlieka žalios ir lygios, su sultingomis sienelėmis. Vėliau cukrus virsta krakmolu, o pupelės tampa stambios.

Žirnių priežiūros klaidos

Ženklas	Priežastis	Ką daryti
Džiūsta kamienai	Karštas oras, retas laistymas	Šešėlis su plonu agrilu, mulčiavimas bent 6 cm pjuvenų sluoksniu.
Keletas žiedų ir kiaušinėlių	Daug azoto dirvožemyje	Netręškite šviežiu mėšlu, netręškite salietra, genėkite viršūnes.
Podai nebus nustatyti	Peraugę pasėliai, šviesos trūkumas, užsitęsusios nepalankios oro sąlygos	Retinkite daigus, sausu oru pakratykite stiebus, kad jie apsidulkintų patys.
Dėmės, dėmėti lapai, žemaūgė išvaizda	Grybelinės ligos	apdorokite fungicidais, užtikrinkite vėdinimą, pakankamą apšviestumą
Lapai per anksti paruduoja ir žūsta	Magnio trūkumas	Dirvožemis rūgštus, tręškite kalio permanganatu arba MgSO4+K2SO4
Ankštys pusiau sudegusios lapų nudegimas	Kalio trūkumas	Apipurkškite krosnies pelenais, cemento dulkėmis, palaistykite kalio trąšų tirpalu.

Nerekomenduojama apdoroti anksti subrendusių augalų vario pagrindo produktais. Reikėtų naudoti fitosporiną-M, mangano tirpalą, liaudies medicinos priemones. Pašalinkite sergančius augalus, kol jie neužkrėtė visos plantacijos. Išankstinis sėklų apdorojimas, sėjomaina ir žirnių auginimas prieš prasidedant karštiems orams padės išvengti ligų.

Grybinių ligų profilaktikai galima naudoti raktažolių antžeminių dalių preparatą. Raskite augalą apleistose vietovėse.

Apsauga nuo kenkėjų be cheminių insekticidų atlikti preparatus Bitoksybacilinas ir Fitoverm, paruoštus pagal instrukcijas.

Liaudiškos priemonės yra užpilai, skirti purkšti:

1. Svogūnų žievelės, pomidorų ūgliai – 300 g. Masė užvirinama 5 litrais vandens ir palaikoma 2 dienas;

2. Kiaulpienių žalumynai 300 g 0,5 l degtinės (galite naudoti spiritą), palaikykite 24 valandas, atskieskite 15 l vandens.

Žirnių auginimo šiltnamyje ypatumai

Žirniai nešildomame šiltnamyje auginami tada, kai kiti augalai yra šiltose daigų dėžutėse. Žemė po permatoma danga atitirpsta anksti, todėl kovo mėnesį galima sodinti itin ankstyvus žalumynus. Kovo mėnesį dirva jau būna pasiruošusi priimti pirmuosius gyventojus. Naudokite smegenų veisles

Auginant lėkštinius žirnius šiltnamyje svarbu užtikrinti gausų laistymą ir vėdinimą dieną. Pavasarį, kai temperatūra grandinėje dieną yra aukštesnė nei 30 laipsnių, žirniai neaugs – juos reikia sėti šiaurinėje pusėje, pasirūpinti vėdinimu. Ankstyvosios veislės Berkut, Amber, Premium gerai auga šiltnamyje.

Vasaros pabaigoje, kai karštis nurimsta ir šiltnamis ištuštėja, galima sėti vidutinio ankstyvumo veisles: Viola, Voskhod, Emerald. Temperatūra +(10-14)

0 Patogu suaugusiems augalams. Nereikia apdulkintojų.

Regionuose, kuriuose žiemos šiltos, žirniai žiemą sėjami šiltnamyje sausomis sėklomis. Jei pasėlių nesuėda pelės, vasaros pradžioje galima valgyti kastuvėlį. Žiemai sėti rekomenduojamos Norley, Oregon Sugar Pod sėklos. Augalai iki 1 m aukščio.

Sėkite žirnius šiltnamyje kaip šiltnamio sideratą. Jis praturtina dirvožemį azotu. Žalioji masė gali būti naudojama kaip mulčias arba kompostas. Sėklas sėkite tankiai, nupjaukite žydinčią gūžę, susmulkintą žaliąją masę galite įterpti į dirvą po rekultivavimo.

Vitamininių žaliųjų žirnelių auginimas ant palangės

Žirnių daigų, kaip vitamininių žalumynų, naudingumas ir biologinė vertė žinomi jau seniai. Žirnius galima išmesti ištisus metus. Pamirkykite sėklas ir daiginkite jas substrate. Daigai maitinasi iš žirnių. Minkšti žali lapai pjaunami su 3-5 tikraisiais lapais ir naudojami salotoms. Žirnius galima auginti bet kokioje dirvoje; sėklos sėjamos tankiai.