Atėjus vasarai daugybė žmonių atostogas praleidžia lauke. ant medžio anglies kepta mėsa – gurmaniškas pasirinkimas. Tačiau dėl neatsakingo požiūrio į medienos kuro pasirinkimą gali pablogėti kruopščiai pagardintų kebabų skonis. Vidaus rinkoje yra daugybė kietojo kuro rūšių popieriniuose maišeliuose. Jie skiriasi dydžiu ir kaina. Sužinokite apie medžio anglies pasirinkimo ypatumus su mūsų medžio anglies kepsninių ekspertais.
Kaip išsirinkti kokybišką medžio anglių kepsninę
Tipai.Medžio anglių kepsninėms skirtų medžio anglių kokybė priklauso nuo gamyboje naudojamos žaliavos.
- Beržas laikomas geriausia mediena medžio anglims gaminti. Jis neišskiria kancerogeninių junginių, lengvai užsidega, ilgai kaitina ir yra nebrangus. Beržų anglys yra sodrios antracito spalvos, o degimo metu jų paviršiuje išsiskiria nedidelės kibirkštys.
- Ąžuolo anglis pasižymi dideliu tankiu ir dideliu svoriu. Šį kietąjį kurą rekomenduojama naudoti ilgalaikiam maisto ruošimui, pvz., kavinėje arba įmonės išvykos metu. Tačiau ąžuolo anglies kaina yra didelė, be to, kyla problemų dėl jos uždegimo.
- Pušies arba drebulės anglys dega labai greitai. Vartotojams skirta maždaug 20 minučių. Šios rūšies medžio anglies kaina yra mažiausia, tačiau norint pamaitinti linksmą kompaniją, teks pirkti daugiau nei vieną kuro pakuotę. Be to, degimo metu toks kuras skleidžia nemalonų kvapą, ekspertai abejoja jo ekologiniu suderinamumu.
degalų sąnaudos. Dauguma medžio anglių pirkėjų perka medžio anglis dideliais kiekiais, t. . nežino, kiek jo suvartoja. Žaliavų kiekis ir marinuotos mėsos svoris yra tiesiogiai susiję.
- Beržo anglių atveju taikoma paprasta 1:4 formulė. Tai reiškia, kad 4 kg mėsos išvirti reikia 1 kg beržo anglių. Kalbame apie aukštos kokybės A klasės gaminius.
- Nepažymėtos medžio anglys dažniausiai būna spygliuočių arba drebulės mediena. Vieno grilio padažo užtenka vienai vištienos porcijai.
Kūrėjų gudrybės.Daugelis pirkėjų nežino, kad nesąžiningi medžio anglies gamintojai naudoja daugybę gudrybių, kad apgautų.
- Dažniausiai naudojamos pigios žaliavos. Dažniausiai žemos kokybės produktai parduodami pakelėse, turguose, pigių parduotuvių tinkluose. Jei nurodyta, kad tai medžio anglis, tačiau nėra jokios informacijos apie jos sudėtį, tai medžio anglis yra drebulės, pušies arba eglės terminio apdorojimo produktas.
- Tačiau jei rasite kietojo kuro su užrašu „beržo anglis”, neturėtumėte atsipalaiduoti. Kartais tai tik apgaulė, bet dažnai laimikis yra masėje. Į tą patį maišą galite įdėti tik 2,5 kg, o ne 3 kg.
Saugos priemonės. Daugybę nudegimų sukelia nepatyrę naudotojai, uždegdami žarijas. Dažniausia priežastis – specialus antipirenas. Teisės aktai riboja tik skystų parafinų naudojimą, tačiau neretai gamintojai į juos prideda pramoninio spirito, eterio arba parafino, kurie gali savaime užsidegti. Kvapas yra geras skysčio kokybės rodiklis. Parafino pagrindo skystis kvepia kaip išlydyta žvakė. Geriausias būdas uždegti medžio anglį su uždegimo skysčiu – ilga šakelė arba skiedra. Apsaugokite ranką brezentine pirštine.
7 geriausių medžio anglių kepsninių gamintojų apžvalgoje. Visos įmonės parduoda savo produktus Rusijos rinkoje. Reitingai sudaryti remiantis ekspertų nuomone ir šalies vartotojų atsiliepimais.
Geriausias medžio anglies kepsninės gamintojas
Nominacija | vieta | gamintojas | įvertinimas |
Geriausių medžio anglių gamintojų medžio anglių kepsninėms reitingas | 1 | Supergrill | 5.0 |
2 | Weber L.Ilgalaikis | 4.9 | |
3 | CHARCO | 4.8 | |
4 | SevZapUgol | 4.7 | |
5 | Kiekvieną dieną | 4.6 | |
6 | a | 4.5 | |
7 | Grillkoff | 4.4 |
Supergrill
Įvertinimas: 5.0
Greitai paruošti kepsninę skanių ir sveikų patiekalų gaminimui leidžia Rusijos bendrovė „Supergrill. Gamintojas vidaus vartotojams siūlo puikios kokybės medžio anglis ir sausas malkas. Jos pasižymi dideliu kaitrumu, o medžio anglis yra saugi nuo ugnies. . nesukelia stiprios liepsnos. Šiaurinis beržas naudojamas kietajam kurui. Ekspertai degimo procese kancerogeninių junginių neranda. Šis prekės ženklas laimėjo mūsų reitingą dėl patogios ir tvirtos pakuotės, taip pat dėl to, kad jame yra medžio anglies užkandis.
Poilsio gamtoje mėgėjai įvertino „Supergrill” anglių kokybę, pakavimo patogumą, didelį šilumos išsklaidymą. Anglys greitai ir ilgai dega.
Privalumai
- didelė šilumos galia;
- greitas uždegimas;
- Patikima ir patogi pakuotė;
- prieinama kaina.
trūkumai
- nerasta.
Weber L.Ilgalaikis
Įvertinimas: 4.9
Amerikiečių bendrovė „Weber” siūlo platų priedų, skirtų gaminti maistą ant atviros ugnies, asortimentą. Viskas prasidėjo nuo George’o Stepheno išrastos sferinės kepsninės. Rusijos vartotojams patiko medžio anglies briketai „Long Lasting”, kurių šiluma stabiliai išsiskiria 120 minučių. Amerikos kietojo kuro pagrindas buvo kokybiška mediena. Dėl to medžio anglis lengvai užsidega ir ilgai dega.
Ekspertai atkreipia dėmesį į tai, kad susidaro nedaug pelenų, todėl naudotojams nekyla problemų dėl atliekų šalinimo. Degdama medžio anglis neskleidžia nemalonaus kvapo, o dūmuose nėra žmogui kenksmingų junginių. Šis prekės ženklas mūsų reitinge užima antrąją vietą, nuo nugalėtojo atsilikdamas tik kaina.
Nuopelnai
- ilgalaikis degimas;
- greitas užsidegimas;
- ekologiškas ir saugus;
- minimalus atliekų kiekis.
Trūkumai
- didelė kaina.
CHARCO
Įvertinimas: 4.8
Rusijos įmonė CHARCO specializuojasi įvairių medienos gaminių gamyboje. Kataloge rasite medienos, malkų, šildymo briketų, medžio anglių ir kitų iškylų reikmenų. Ekspertams patiko medžio anglies pakuočių įvairovė. Pavyzdžiui, „Charcoal Premium” galima įsigyti 9 versijų – nuo 1 kg iki 45 litrų. Kad būtų lengviau uždegti kepsninę, gamintojas siūlo specialų skystį. Pagrindinė medžio anglies gamybos žaliava – Rusijos šiaurės vakarų regione augantis beržas. Prekės ženklas mūsų reitinge užima trečiąją vietą.
Vartotojai džiaugiasi, kad nesklinda nepageidaujami kvapai, ilgai dega ir yra patogiai supakuotos. Trūkumai – smulkioji frakcija ir didelis dulkių kiekis.
Privalumai
- Platus medžio anglies briketų asortimentas;
- įvairios pakuotės;
- ilgas tūnantis gyvenimas
- ekologiškumas.
Trūkumai
- daug dulkių ir smulkių dalelių.
SevZapUgol
Įvertinimas: 4.7
Bendrovė „SevZapUgol” Rusijos rinkai medžio anglis tiekia nuo 2000 m. Mėnesio produkcija tuo metu siekė 30 tonų. Pasenusi įranga neleido padidinti gamybos apimčių ir patenkinti didėjančios paklausos. 2005-2008 m. buvo įsigyta naujų įrenginių, kurių kiekvienas per mėnesį pagamindavo iki 90 tonų medžio anglies. Ekspertai atkreipia dėmesį į aktyvų bendrovės bendradarbiavimą su didžiausiais mažmeninės prekybos tinklais, tokiais kaip „Pyaterochka”, „Karusel”, „Perekrestok”, „Castorama” ir kt. . Be to, medžio anglių kepsninėms galima įsigyti visose Leningrado srities degalinėse, kavinėse ir restoranuose.
Dėl kritiškų naudotojų atsiliepimų prekės ženklui pritrūko vieno žingsnio iki pirmojo trejetuko. Daugiausia skundų gaunama dėl didelio dulkių kiekio maišeliuose.
Privalumai
- prieinama kaina;
- nėra suodžių;
- Išplėtotas platinimo tinklas;
- greitas uždegimas.
Trūkumai
- daug dulkių maišeliuose.
kiekvieną dieną
Įvertinimas: 4.6
„Domestic Everyday” garsėja mažomis kainomis ir gera kokybe. Ne išimtis ir medžio anglies kepsninėms skirta medžio anglis. Gamybos įmonę įsteigė žinomas mažmenininkas „Auchan”; didžioji dalis produktų parduodama jo mažmeninės prekybos tinklo parduotuvėse. Ekspertai gyrė firmines anglis už greitą užsidegimą ir ilgą degimą. Gamintojas siūlo įvairias pakuotes, kurios leidžia patenkinti skirtingų klientų poreikius. Šis prekės ženklas pelnytai įtrauktas į mūsų reitingą dėl prieinamos kainos ir geros kokybės derinio.
Rusijos vartotojai savo apžvalgose įvardija tokias medžio anglies „Kasdien” stipriąsias puses kaip didelė šilumos galia, maža kaina, pakuočių įvairovė. Trūkumai yra šie: dulkės, labai dideli gabalai.
Privalumai
- maža kaina;
- greitas užsidegimas;
- ilgai dūlėjo;
- platus pakuočių asortimentas.
Trūkumai
- daug mažų ir didelių frakcijų.
a
Įvertinimas: 4.5
„Grillkoff” prekės ženklas buvo sukurtas 2004 m., kad bendrovė „Tverskoff Project Ltd” galėtų efektyviai parduoti prekes. Pagrindinė bendrovės veikla – tik pikniko prekių gamyba. Ekspertai ypač pabrėžia, kad produktai parduodami ne tik Rusijos prekybos tinkle, bet ir eksportuojami į kaimynines šalis. Gamintojo kataloge siūloma įvairių anglių, skirtų medžio anglių kepsninėms. Čia pateikiami „Economy” produktai paprastoje popierinėje pakuotėje. Beržo medžio anglių maišelis „Standard” atrodo patraukliau. O reikliausiems klientams sukurta „Premium” linija.
Šis prekės ženklas mūsų reitinge užima paskutinę vietą. Vartotojai atkreipia dėmesį į tokias teigiamas savybes kaip prieinama kaina, ilgas degimo laikas, platus spektras. Neigiama, kad maišelyje yra daug dulkių.
Privalumai
- maža kaina;
- Platus asortimentas;
- eksportuojama į kaimynines šalis;
- ilgai dega.
Trūkumai
- Daug dulkių maišelyje.
Ar šie septyni gamintojai turi savo parduotuves? Ar jie siunčia produktus į kitas šalis? Ar jų medžio anglis yra aukštos kokybės?