6 geriausios kumpio keptuvės

*Pasak redaktorių, geriausiųjų apžvalga. Apie atrankos kriterijus. Ši medžiaga yra subjektyvi, ji nėra reklama ir nėra pirkimo vadovas. Prieš pirkdami turėtumėte kreiptis į specialistą.

Gurmaniško kumpio kepimo aparatas yra patogus įrankis gurmaniškam maisto gaminimui namuose. Už 2-5 kg parduotuvėje pirkto kokybiško kumpio kainą gaunate prietaisą, kuris daugelį metų jums gali teikti natūralų produktą.

Tačiau kumpių gaminimo aparatų rinkoje yra didelis pasirinkimas – kaip išsirinkti kuo patogesnį ir paprastesnį modelį?? „Expertology” redakcija palengvina jums pasirinkimą, ieškodama sėkmingiausių prietaisų tarp kitų.

Kaip pasirinkti kumpio gamintoją

Net ir tokį paprastą prietaisą svarbu pasirinkti tinkamą, atsižvelgiant į jūsų norus ir poreikius. Ieškodami modelio, rekomenduojame atkreipti dėmesį į šias funkcijas.

1. pelėsiai.Mūsų kumpių keptuves galite rasti kvadratines arba apvalias. Formos pasirinkimas priklauso tik nuo to, kokios formos kumpio pageidaujate. Tai neturi įtakos skoniui ar maisto gaminimo patogumui.
2. tomas.Matuojama litrais; faktinė apkrova kilogramais priklauso nuo mėsos arba maltos mėsos tankio. Rekomenduojame atsižvelgti į apytikslį savo šeimos suvartojamą kumpio / dešros kiekį ir pasirinkti tinkamo dydžio modelį. Standartinė talpa – iki 1,5 litro paruošto maisto.
3. korpuso medžiaga. Nerūdijantis plienas yra universaliausias ir dažniausiai pasirenkamas daugumai modelių. Jis verda ne tik vandenyje, bet ir orkaitėje. Be to, nereikia nerimauti, kad produktas greitai sugenda ar į jį patenka kenksmingų medžiagų. Taip pat galima įsigyti plastikinių modelių – jie patogesni, tačiau tinka ne visiems.
4. Matmenys.Daugumos standartinių kumpio keptuvių matmenys yra 11x11x17 cm. Tačiau geriau pasirinkti tokį modelį, kad jis visiškai tilptų į numatytą maisto gaminimo indą (puodą arba daugiafunkcinės keptuvės dubenį).

Beje, rekomenduojame naudoti kumpio kepimo aparatą gaminant kumpį daugiafunkcinėje keptuvėje – tai daug paprasčiau, nei bandyti palaikyti 75-85 °C temperatūrą įprastame puode ar orkaitėje. Tačiau jei norite, galite paruošti skanų kumpį ant bet ko. Svarbiausia – neperkaitinti mėsos, nes kitaip vietoj delikateso gausite supjaustytą pjaustytą kotletą.

Geriausių kumpio viryklių įvertinimas

Nominacija	vieta	produkto pavadinimas	kaina
Geriausių kumpio viryklių įvertinimas	1	TESCOMA Presto 420866 su termometru	2 407€
2	Biovinas 3 kg	2 290€
3	REDMOND RHP-M02	1 690€
4	Endever Sky ne HM-004	815€
5	Šypsena S 302	1 130€
6	Beloboka	850€

TESCOMA Presto 420866 su termometru

Įvertinimas: 4.9

Labai patogus kumpio kepimo aparatas su geru presu ir palyginti aukšta kaina (iki 3 000 Euro). Suteikia iki 1,4 kilogramo skanėstų. Nereikia nerimauti dėl paruošto maisto sultingumo: produkto skyriuje nėra skylučių, todėl nereikia naudoti folijos ar kepimo rankovės. Skysčio perteklius susikaupia spaustuvėje ir gali būti išpiltas po virimo. Padažas išlieka sultingas ir skanus.

Krosnelės gaminys iš maistinio plastiko. Dėl to jį galima naudoti tik puoduose ir daugiafunkcinėse keptuvėse, tačiau jį daug lengviau prižiūrėti ir naudoti. Dangtelyje yra galingas spaudiklis. Nereikia uždėti tvirtos spyruoklės – tiesiog uždarykite prietaisą, ir stora spyruoklė su plastikine pagalvėle pati prispaus mėsą. Kumpio keptuvėje galima pagaminti iki 1,4 kg produkto. Jei reikia užpildyti tik pusę talpos – dėžutėje yra specialus spaudos priedas.

Komplektuojama su nuimamu nerūdijančio plieno išoriniu termometru, kuris rodo idealią kepimo temperatūrą (75-85 °C). Džiaugiuosi, kad jį galima pašalinti ir panaudoti kam nors kitam.

Privalumai

• Pridedamas termometras – lengva patikrinti vandens temperatūrą aplink prietaisą.
• Patogi konstrukcija su dangtelyje esančia spyruokle – nereikia ilgai montuoti.
• Galinga preso spyruoklė – kumpis bus standus.

Trūkumai

• Didelė kaina.
• Plastikinis korpusas – negalima naudoti orkaitėje.

Biovinas 3 kg

Įvertinimas: 4.8

Puikus kumpio smulkintuvas tiems, kurie mėgsta daug gaminti ir turi daug dešrų, paštetų, kumpių ir kt. 15,7 x 15,7 x 18,5 cm dydžio, todėl netelpa į jokį indą. Pagaminama iki 3 kilogramų galutinio produkto, kuris aprūpins gausią šeimą kelioms dienoms.

Kumpio presas atskirtas nuo dangčio ir yra metalinė plokštė su skylutėmis. Jis dedamas ant žaliavos, tada ant viršaus uždedama spyruoklė ir dangtis uždaromas. Viduryje yra skylutė termometrui įstatyti, kad galėtumėte nustatyti gaminamo maisto temperatūrą.

Žaliavų talpykla neturi angų, todėl nereikia specialių kepimo maišelių. Presas išspaudžia skysčio perteklių, o vėliau jį lengva išpilti pro dangtelyje esančią skylutę.

Privalumai

• Patogi preso konstrukcija – spaudimas tolygiai paskirstomas mėsai.
• Didelis virtų maisto produktų kiekis.

Trūkumai

• Termometras neįtrauktas.

REDMOND RHP-M02

Įvertinimas: 4.7

Geriausias kumpio gamintojas dėl patogumo, kainos ir kokybės derinio. Klasikinis universalus modelis su spyruokliniu presu. Galite pagaminti iki 1,4 kg kvapnaus kumpio. Redmondo vazonai yra šiek tiek žemesni ir storesni už kitus – jie yra tik 16,5 cm aukščio ir 13 cm pločio. Dėl to jis idealiai tinka dėti į daugiafunkcinės keptuvės dubenį – netrinasi į dubens sieneles.

Gartraukio pagrindą galima reguliuoti trimis pakopomis, priklausomai nuo žaliavos kiekio. Modelis turi keturias spyruokles, todėl suspaudimas yra tolygesnis ir neiškraipytas. Patogu, kad juos galima prispausti prie korpuso dugno, o ne tik prie sienelėse esančių skylučių – tai užtikrina geresnį gaminio suspaudimą. Be to, ši funkcija leidžia kumpio gaminimo įrenginio visiškai neapkrauti, tačiau išėjimo metu gauti tankų produktą.

Korpusas, spyruoklės ir dangtis pagaminti labai gerai – nėra aštrių briaunų, dėl kurių galima netyčia įsipjauti. Modelio kaina gali siekti iki 1900 Euro, tačiau naudojimo patogumas atperka kainą.

Privalumai

• Keturios spyruoklės – slėgis tolygesnis.
• Žemesnis aukštis – lengviau įdėti į universalią viryklę.
• Galite keisti gaminio spaudimo laipsnį.

Trūkumai

• Didelė kaina.

Endever Sky

HM-004

Įvertinimas: 4.7

Šis kumpio gaminimo įrenginys yra pigiausias užsienio modelis mūsų reitinge. Tai jums kainuos tik 900 Euro – beveik tiek pat, kiek 2 ar 3 kilogramai padoraus parduotuvinio kumpio. Natūralu, kad tokia maža kaina turėjo įtakos medžiagų storiui – nerūdijantis plienas ir spyruoklės yra gana plonos ir atrodo trapios. Todėl nerekomenduojame kumpio gaminimo aparato perkrauti produktais – jis gali sutrupėti arba sprogti.

Kumpio gaminimo įrenginys yra palyginti mažas – vienu metu galima iškepti tik 1,1 kg kumpio. Standartinė bazė yra trijų padėčių. Kvadratinė forma ir keturios suspaudimo spyruoklės ant dangčio užtikrina, kad produktas būtų puikiai suspaustas. Tačiau daugiafunkcinėje keptuvėje arba negilioje keptuvėje, kurioje galima įdėti prietaisą, bus problema – jis nebus plokščias ant dugno.

Klientai savo atsiliepimuose pažymi, kad dėl šios formos kumpį lengviau pjaustyti griežinėliais. Ir geriau atrodo ant sumuštinių. Tačiau yra ir trūkumas – metalas blogai apdirbamas, todėl jo briauna yra aštri.

Privalumai

• Maža kaina.
• Kvadratinio skerspjūvio – kumpį patogiau naudoti sumuštiniams.

Trūkumai

• Aštrūs kiauto ir dangčio kraštai – galite įsipjauti.
• Sunku nustatyti padėtį gaminant maistą – ant dugno nesiglaudžia lygiai.

Voverės

Įvertinimas: 4.5

Mūsų šalyje pagamintas žemos kokybės kumpio gamintojas. Tinka, jei norite pabandyti virti kumpį ir bijote mokėti daug pinigų už geresnį modelį. Puikiai tinka mokytis „virti kumpį”: kartu su juo pateikiamas DVD, kuriame išsamiai paaiškinamas visas procesas. Su juo gali susidoroti net nepatyrę naudotojai.

Kumpio kepimo aparatas tvirtai pagamintas iš maistinio nerūdijančio plieno. Dėl modelio matmenų (13x13x16,5 cm) jis lengvai telpa į penkių litrų talpos daugiafunkcinę viryklę. Dugnas yra trijų padėčių, viršutinis dangtelis tvirtinamas trimis standžiomis (kartais per standžiomis) spyruoklėmis. Galite turėti ne daugiau kaip 1 kilogramą paruoštų maistui.

Ne be kelių trūkumų. Metalinė apdaila prasta – neatsargiai palietus dangtelio kraštus ir spyruoklių galus galima įsipjauti į odą. Sienelės ir dangtis taip pat yra gana ploni, o tai turi įtakos ilgaamžiškumui. Savo apžvalgose vartotojai rašo, kad po kurio laiko „Beloboki” „nerūdijantis plienas” pradeda šiek tiek rūdyti.

Privalumai

• Pridedama DVD instrukcija.

Trūkumai

• Prastos kokybės nerūdijantis plienas – naudojamas koroduoja.
• Prastas metalo apdirbimas – galite susižeisti.