Pieno kokteilis laikomas vienu iš paprasčiausių gėrimų paruošimo, tačiau tai nėra taip. Šis pieno delikatesas turi būti be gabalėlių, turi tam tikrą nuoseklumą ir švelnumo laipsnį. Dėl to ekspertai rekomenduoja virti šį skanų gėrimų su specialiomis mašinomis ar instrumentais.
Kas yra vardas?
Daugelis žmonių mano, kad maišytuvai ir kratymas yra tinkami pieno kokteilių gamybai. Tačiau su šiuo specialistais sunku sutikti. Tokiuose įrenginiuose neįmanoma pasiekti besąlygiškai kokybės produkto. Tikrasis pieno kokteilis gali būti atliekamas tik su maišytuvu pieno kokteiliams.
Savybės ir privalumai. \ T
Paprastai pieno kokteilių maišytuvas gaminamas su cilindriniu kūgiu ir elektriniu pavara. Beje, padarykite pieno bananų kokteilį naudodami tokį įrenginį, pavyzdžiui, lengviau ir iš operatoriaus tik atsisiųsti ingredientus.
Šio įrenginio taikymas neapsiriboja pieno kokteilių gamybai. Su juo galite prašyti mūsų svečių, artimųjų ir klientų su skaniais tyes, padažų, ledų ir kitų patiekalų, kurie turi turėti plakta konsistenciją.
Pieno kokteilių gamybai turi tam tikrų funkcijų ir skirtumų nuo paprastų maišytuvų:
- Tara rinkti paruoštą gėrimą paprastai yra pagamintas iš plastiko arba nerūdijančio plieno. Jų apimtis gali būti kitokia, todėl perkant jį rekomenduojama atkreipti dėmesį į tai.
- Dauguma prietaisų suteikia automatinį paleidimą, kai pašalinamas stiklas ir išjungimas.
- Savarankiškas darbas kiekviename puodelyje.
- Dauguma modelių veikia keliais greičio režimais.
Profesionalus ir buitinis
Profesionalų maišytuvai gali būti išskiriami įvairiais savybėmis, aukštu našumu ir patikimumu. Beveik tai išreiškiama didžiuliais purkštukais, gebėjimas susidoroti su storų masių apdorojimu ir įvairiomis papildomomis galimybėmis. Kalbant apie medžiagas, iš kurios pagaminama byla ir gaminami maišytuvai, tada profesionalūs variantai yra pagaminti iš patvarių aukštos kokybės medžiagų.
Toks įrenginys yra visiškai įmanoma naudoti namuose, tačiau tai yra daug brangesnis nei namų ūkio modeliai ir reikalauja daugiau vietos, kad būtų galima apgyvendinti. Namų ūkis galės patenkinti atskiros šeimos poreikius pieno kokteiliuose. Jie tinka kokteiliams ir pienui su braškėmis.
Kasdieniame gyvenime, vaikų darželiuose ir sanatorijose, kokteilis yra labai dažnai naudojamas – ne elektros įrenginys, skirtas deguonies kokteilių paruošimui. Prietaisas yra talpykla su vamzdeliu tiekti deguonį ir purkštuvą.
Įrenginys ir veikimo principas
Maišytuvas pieno kokteiliai yra prietaisas, skirtas skysčiams ir pusiau skystoms kompozicijoms ir juos užpildant. Jis susideda iš stiklo mišiniams, maišymo strypui ir varikliui.
Tokio įrenginio pakuotėje yra peiliai, baltymai ir ragai, skirti virti gėrimui akinuose. Geri modeliai yra pagaminti iš nerūdijančio plieno ir turi didelį sukimosi greitį. Maišytuvai yra su vienu ragu ir daugiau. Norėdami padidinti komfortą eksploatuojant, kiekvienas ragas yra tiekiamas su atskiru mygtuku ir galite padaryti kokteilį tiek viename puodelyje, tiek iš karto.
Profesionalūs modeliai yra pagaminti iš metalo lydinių. Jie turi didžiulę bazę, kuri leidžia jums lyginti vibracinį procesą ir sulėtinti prietaiso judėjimą ant paviršiaus. Be to, darbuotojų maišytuvai turi ergonomišką dizainą su apvaliais kampais saugiam naudojimui, perkrovos jutikliams ir galingam varikliui. Šviestuvo konstrukcinės savybės neleidžia plauti nuo stiklo.
Pieno kokteilių maišytuvas gali turėti specialų tvirtinimą, su kuria jis yra sustabdytas ant sienos ar kitos paramos. Jie harmoningai tilptų į mažus kambarius, naudojant ne daugiau kaip mažą plotą.
Bet koks pieno maišytuvas, tiek profesionalus, tiek namų ūkis, veikia tuo pačiu principu: sudedamosios dalys yra įdėtos į stiklą ir plakta su pleištu. Kuo didesnis maišymo strypo sukimosi greitis, tuo geriau stiklo ir putų turinys bus geresnis. Karūnų sukimosi greitis svyruoja nuo 8 iki 17 tūkst. Revoliucijos Priklausomai nuo modelio.
Kaip pasirinkti
Nurodykite maišytuvą pieno kokteiliams, jums reikia nuspręsti, kuris modelis jums tinka: namuose ar profesionaliam. Kaip minėta anksčiau, jie skiriasi nuo kainos, produktyvumo, medžiagų kokybės ir parinkčių rinkinių. Namo paruošimui yra vienas turas, tačiau geriau pasirinkti ekstremalią perspėjimą dirbti. Prieš perkant, atkreipkite dėmesį, ar ledo žiedų funkcija, kuri, žinoma, gali prireikti paruošti pieno kokteilių ir kitų gėrimų pasirinktame maišytuve.
Profesionalūs modeliai yra pagaminti iš nerūdijančio plieno, aliuminio ir aliuminio lydinių. Plastikinių dalių naudojimas šios klasės agregatuose yra draudžiamas techniniais reglamentais, nes profesionali įranga patiria didesnį apkrovos laipsnį. Dėl šios priežasties tokių maišytuvų svoris pieno kokteiliams yra gana įspūdingas: nuo 5 iki 10 kg ir daugiau, leidžiančių jiems apsvarstyti savo stacionarius metodus. Be to, tokių modelių variklis yra labai galingas, leidžiantis per kelias sekundes apdoroti didelį kiekį produktų ir turintys ilgesnį tarnavimo laiką.
Taigi, nuspręsdamas pareikšti darbą ar namo naudoti maišytuvą pieno kokteiliams, būtinai ištirti jo parametrus ir charakteristikas kaip struktūrines savybes (tai yra, kaip ir iš to, kas yra įrenginys), galia, bendri parametrai, Perdirbtos žaliavos, papildomos parinktys, paslaugų tarnavimo laikas ir įrangos stabilumas.
Geriausių modelių apžvalga
Hamilton Beach HMD400
Šio Amerikos prekės ženklo aparatas yra skirtas trijų stiklinių. Puikiai tinka pieno kokteilių gamybai dideliuose kiekiuose, turi galingą variklį ir didelį bifter sukimosi greitį (iki 18 tūkst. rpm). Dėl šios priežasties yra žymiai padidinti ingredientus į tūrio per plakimas ir šio tūrio išsaugojimo ilgą laiką.
Hamilton Beach HMD400 valdikliai automatiškai paspausdami dubenį. Kokteilių virimo laikas yra 30-40 sekundžių. Prietaisas turi 3 maišymo greitį, dėl kurių galite reguliuoti darbo intensyvumą. Be to, šis modelis yra labai patvarus ir stabilus dėl didelio dizaino.
GASTRORAG W-LX-2
Šis kinų mados modelis leidžia vienu metu virti pieno kokteilius dviejuose stikluose, kurių tūris yra 750 ml. Prietaisas veikia dviejų greičių režimu, kurių didžiausia yra 15 tūkst. rpm.
Būstas yra pagamintas iš nerūdijančio plieno su pastovia baze, kuri yra vienas iš saugaus veikimo kriterijų. Dviejų ragų buvimas suteikia galimybę tuo pačiu metu paruošti pieno kokteilius skirtingais receptais arba dviem dalimis.
FIMAR FP2I
Italijos prekės ženklas tiekia aukštos kokybės maišytuvus už pieno kokteilius kavinėms, restoranui verslui ir kitiems maitinimo įstaigoms. Šis modelis turi du ragus, pagamintus iš nerūdijančio plieno ir veikia 16 tūkst. rpm. 550 ml stiklai.
Automatinė aktyvinimo ir apsaugos sistema užtikrina variklio pradžią tik tuo atveju, jei stiklas tvirtina. Nuostatos stabilumas suteikia gerą pagrindą.
FIMAR EASYLINE DMB
Mašinų gamyba Kinija su vienišais stiklu. Prietaisas puikiai susiduria su pieno kokteilių paruošimu su ledo trupiniais ir pasižymi 16 tūkstančių rotacijos greičiu. rpm. Pagrindas ir spintelės dalis yra pagaminti iš aliuminio ir nerūdijančio plieno strut ir stiklo. Saugi sistema yra įtraukta tik tada, kai įdėta taurė, kurio tūris yra 800ml.
Dėl dalinio aliuminio naudojimo modelis yra pigesnis nei italų ar amerikiečių maišytuvai.
Sirman Sirio 1
Italijos maišytuvas, skirtas pieno kokteilių gamybai su vienu plastikiniu stiklu ir nerūdijančio plieno korpusu. Maišytuvo greitis 14 tūkst. rpm.
Modelis yra gana tinkamas naudoti kasdieniame gyvenime mažoms vietoms. Mažas svoris (2,5 kg) leidžia lengvai ir greitai judėti. Skaidrus stiklas bus labai efektyviai pristatyti visą procesą sudedamųjų dalių.
Horeca
Šis modelis skirtas sukurti pieno kokteilius viename metaliniame stikle, kurio tūris yra 800 ml. Šio maišytuvo korpusas. Prietaisas veikia dviem greičio režimais.
Apžvalgos
Pasak vartotojų, tiek profesionalų ir pradedantiesiems, tikras pieno kokteilis su subtiliu nuoseklumu gali būti paruoštas tik specialiame maišytuve. Idealiu atveju pirkėjai pataria pasirinkti modelius, kurie yra visiškai pagaminti iš nerūdijančio plieno, nepaisant didelių kainų. Stiklas taip pat turi būti pagamintas iš plieno, nes plastikiniai variantai greitai nepavyksta.
Pagal apžvalgas, tai yra labai patogu, kai prietaisas gali pakabinti ant sienos: jis sėkmingai tinka į virtuvės interjerą ir nesiima daug vietos. Profesionalai pageidauja sunkių modelių su galingais varikliais, jie nėra tiekiami dirbant ir užima stabilią padėtį ant darbo paviršiaus.
Ar galite rekomenduoti maišytuvą, kuris būtų tinkamas pieno kokteiliams pagaminti?
Rekomenduočiau naudoti elektrinį maišytuvą su nedideliu puiko įtaisu ir stipriais greičiais. Svarbu, kad maišytuvas turėtų pakankamai jėgos, kad smulkintų ledus ir sumaišytų pieno produktus. Taip pat atkreipkite dėmesį į maišytuvo talpą – ieškokite tokio, kurio talpa būtų pakankama pasidaryti reikiamą porciją pieno kokteilio. Išsirinkdami taip pat verta pasitarti su kitais vartotojais ir pasiskaityti internete apie gero maišytuvo atsiliepimus ir reitingus.