Purkštukai

Visų maišytojų veikimo principas yra tas pats: tuo pačiu metu šlifavimo ir maišymo produktai. Šio kompaktinio virtuvės padalinio aštrūs peiliai gali pjauti beveik viską, kas yra pakrauta į jį, bent kubeliai, netgi šiaudai, net ir dulkėse – priklausomai nuo to, kokie purkštukai pasirenkami.

Veislės ir funkcijos. \ T

Standartinis panardinamas maišytuvas paprastai susideda iš pailgos mažo korpuso su varikliu viduje ir du trūksta arba prisukite purkštukus – pagrindinį (su mažais peiliais) ir pleištu. Minimali stacionariųjų konfigūracijoje taip pat yra dubenėlis su universaliais peiliais apačioje, o kartu sujungtą stiklą ir įvairius purkštukus, įskaitant tešlą arba ledo žiedus. Tačiau bet kokioje maišytojų linijoje yra modeliai, kuriuose yra beveik visi esami purkštukai. Arba individualūs purkštukai, kurie gali būti įsigyti atskirai, priklausomai nuo poreikio ir įdiegti bet kokio tipo maišytuve.

Visiškai įrengtas maišytuvas yra gana sugeba pakeisti maišytuvu ir kavos malūnu ir mėsmalu ir dideliais maisto perdirbėjais.

Net patikimiausio maišytuvo funkcionalumas priklauso ne tik nuo jo papildomų purkštukų kiekio, kokybės ir paskirstymo, bet ir apie jų naudojimą bei apie tai, kokią medžiagą jie yra pagaminti.

Ekspertai rekomenduoja pasirinkti tuos maišytuvus, priedus, kurie yra pagaminti iš plieno ar maisto aliuminio. Tokie purkštukai yra estetiniai, patikimi, patvarūs, ne deformuoti ir nesugriaukite net kai smulkinant kietas ingredientas, be to, jie gali būti naudojami dirbti su karštais produktais.

Kompozitinės dalys maišytuvo nuo plastiko, net patvarus, galima pasigirti, galbūt mažą kainą – šiame jų privalumų sąraše baigiasi.

Plastikiniai trapūs purkštukai ir nepatikimi, jie negali būti aštrinti ir todėl jų ne visi maišytuvo funkcijos. Be to, sąlyčio su šildomais ingredientais jie yra gana pajėgi atskiriant toksiškas medžiagas ir nuo standžių daiktų (riešutų lukštų arba kartais mažų kaulų kapotų mėsos) gali lengvai sulaužyti. Be to, plastikinės dalys maišytuvo yra lengva dažyti runkelių, morkų ir uogų, tačiau šis pigmentas nebėra įmanoma nuplauti.

Bet kuriuo atveju, kad tiek plastiko, tiek metalo dalys maišytuvo dirbo sklandžiai, jie turi atidžiai rūpintis jais.

• Įsigiję tik tie priedai, kurie susiję su maišytuvo galia, kitaip jis nutrauks.
• Naujos atsarginės dalys turi būti plaunamos ir virtos, kad būtų pašalintas gamyklos tepalas, netinkamas susisiekti su maistu.
• Montavimas antgalį turėtų būti nustatytas tik ten ir tik nurodyta instrukcijose – tai paprastai yra lengvai įdėta, varžtai arba užsikimšimo į atitinkamus griovelius ant maišytuvo korpuso arba viduje.
• Galite pradėti dirbti tik tikrinant patikimą visų dalių fiksavimą į dešinę ir reikiamą padėtį.
• Sausų ingredientų šlifavimo bake yra geriau įkelti po skysčio – todėl jie lengviau judėti ir sumaišyti.
• Dirbant įrenginį, kartais verta drebėti taip, kad produktai nebūtų įstrigę po peiliais ir greičiau ir greičiau maišoma.
• Naudojant maišytuvą ir visos jo sudėtinės dalys turi būti kruopščiai nuplaunamos (rankiniu būdu arba indaplovėje), sausas ir pašalinamas laikymo vietoje.

• Skalbimo peiliai, reikia pasirūpinti – jie yra labai aštrūs ir gali sužeisti ar iškirpti tai, ko jums reikia.
• Prieš šlifavimą arba plakimas, rekomenduojama atvėsti bent iki 80-70 laipsnių.
• Kai kurie purkštukai negali susidoroti su visomis daržovėmis ar vaisiais, todėl prieš pakrovimą jie turėtų būti supjaustyti.
• Jūs neturėtumėte trupėti ledo ir užšaldytų ingredientų įprastiniame plastikiniame dubenyje mažo galingumo maišytuve – ir ji, ir jos peiliai, greičiausiai pertrauka. Šiuo tikslu pritaikytas tik metalinis dubuo su specialiu ledo žiedo peiliu.
• Variklio galia turėtų būti atsižvelgiama į darbą su labai kietaisiais produktais – morkos, riešutai, kavos grūdai ir t.Ns. Dėl savo sėkmingo šlifavimo, patvarus maišytuvas yra tinkamas su daugiau nei 360 vatų talpa.
• Gebėjimai šlifavimo ar plakimo negali būti visiškai įkelta, nes kitaip sudedamosios dalys skris arba išsiliejo į ingredientus.
• Nepaisant to, kad visi purkštukai yra keičiami, kaip papildymai, vis dar geriau pirkti tuos, kurie atitinka pasirinkto maišytuvo prekės ženklą ir gamintoją.

Dėl maišytuvo purkštukų, ateities pasirinkimas, veikimas ir priežiūra, net pradedantiesiems virėjai gali lengvai paruošti indų ingredientus ir paruošti daug įdomių ir gražių salotų, sriubos, desertų, gėrimų, kokteilių, konditerijos gaminiai ir kiti malonumai.