Kopūstų sodinimas lauke: priežiūra ir auginimas

Kopūstai yra šalčiui atsparūs augalai, augantys esant vidutinei 18-24 laipsnių aplinkos temperatūrai. Šiluma daro žalingą poveikį daigų formavimuisi. Užgrūdinti ankstyvųjų kopūstų daigai gali ištverti trumpalaikes -5

0 . Priklausomai nuo regiono klimato sąlygų, kopūstai sodinami palankiu laiku – nuo balandžio pradžios iki birželio vidurio.

Kopūstų veislių įvairovė

Rekomenduojamos kopūstų veislės ir hibridai auginti tam tikruose regionuose. Jie skiriasi pagal brandą ir prisitaikymą prie oro sąlygų. Skiriamos lapinės ir stiebinės veislės, kurios skiriasi savo forma, spalva ir skoniu.

1. Baltieji kopūstaiankstyvųjų, vidutinio ir vėlyvųjų veislių. Nepalikite subrendusių daigų per ilgai lysvėje: jie sutrūkinės ir bus netinkami tolesniam apdorojimui. Jį galima sodinti 3 kartus.

2. Raudonieji kopūstai– Jo lapų spalvą lemia antocianinas. Tik vėlyvosios veislės, bet pasodintos anksti.

3. Žiediniai kopūstaiVertinamas kaip dietinis hipoalerginis produktas, kūdikių maistui skirti vitaminai žalumynai. Parduodamas produktas yra žiedynas, kuris sudaro galvutę. Yra ankstyvųjų ir vėlyvųjų veislių.

4. Savojos kopūstaisuformuoja garbanotą daigą su lapais. pasižymi mineralų, baltymų gausa ir subtiliu salotų skoniu. Auginimo sezonas ilgas, todėl daigus sodinkite kuo anksčiau.

5. KaliaropėsPaviršiuje išsiplėtę smegenys primena sudygusią šakninę daržovę. Kaliaropės skonis primena mėgstamos paprikos skonį, tačiau neturi kartumo. Pasirūpinta ankstyvu sodinimu.

6. Briuselio kopūstaiPusės metro ilgio stiebas, nusėtas graikinio riešuto dydžio mažyčiais spygliukais. Garstyčių aliejus suteikia produktui aromato.

7. BrokoliaiPanašios struktūros kaip žiediniai kopūstai, bet tamsesnių žalumynų. Veislėse gausu antioksidantų, kurie išlieka ir užšaldžius. Sodinimo laikas ištemptas per 2 mėnesius, kad būtų galima organizuoti vitaminų gamybą.

Yra kininių ir Pekino kopūstų veislių. Jie švelnūs, ankstyvi ir labiau primena kopūstų salotas.

Kopūstų kaip kopūstų daigų ir be sėklų auginimas

Kopūstų sėja arba sodinimas nuolatinėje vietoje – metodas pasirenkamas atsižvelgiant į klimato sąlygas. Vietovėse, kur vasaros trumpos, daigų daiginimas yra vienintelis būdas gauti gerą vidutinio vėlyvumo ir vėlyvųjų veislių derlių. Karšto klimato regionuose taikant daiginimo metodą galima gauti ankstyvą vitaminingų žalumynų derlių.

Šilto klimato šalyse daigai sėjami pavasarį, kai dirva dar neįšilusi, į vagutes. Daigai gali pasirodyti +2-3

0 C, be dangos gali ištverti iki -2 °C šaltį. Augalai be persodinimo turi gilią šaknį, yra sukietėję natūraliomis sąlygomis ir išaugina tankesnius daigus. Ankstyvųjų ir vidutinio ankstyvumo kopūstų veislės auginamos centrinėje Juodžemės zonoje, pietiniuose regionuose ir Tolimuosiuose Rytuose.

Sodinimo būdas leidžia gauti gerai išsivysčiusius daigus su 4-6 tikraisiais lapais ir pasodintus palankiu vystymuisi laikotarpiu. Šaknis nėra šakniastiebinė, jos šaknys yra stambios. Auginama skinant arba sėjant kelias sėklas į 0,2 litro talpos indą. Iš daigų išauga stipriausias, kiti ištraukiami, kad nepažeistų šaknies.

Kopūstų sodinimo laikas

Lentelė, skirta pietų Lietuvai, padės nustatyti regionines daigų dėjimo ir sodinimo datas.

Kopūstų veislė	Sėklų sėja	Sodinimas sodinukai gegužės mėn	Amžius daigų dienos	Derliaus nuėmimo laikas
Ankstyvoji juodraštinė, spalvota	0.3 1-20	1-20	50-60	0.6 15-30
Raudonas ankstyvasis žiedas	0.4 1-20	1-20	50-60	0.7 15-30
Vidutinio ankstyvumo b/c, kaliaropės, brokoliai,	0.4 10-20	20-30	35-40	15.Nuo 08 iki 03.09
Raudongūžiai kopūstai Vėlyvasis b/ž	0.4 10-20	0.5 20-30	35-40	15.Nuo 09 iki 5.10
Briuselio kopūstai, Savojos	0.4 10-20	20-30	35-40	15.08 5.09

Svarbu auginti daigus, kai dirva įšyla iki 8-10 laipsnių. Sodinimas nevėluoja, temperatūra aukštesnė nei 25

0 C yra nepalanki daigams augti, kritinė vertė yra 30-35 0.

Sėklų paruošimas

Veislių arba hibridų sėklos maišeliuose, kurie jau apdoroti – tai turi būti pažymėta ant maišelio. Sėklos, pirktos plakatuose ir saugotos ankstesniais metais, turi būti paruoštos sodinimui.

1. Patikrinkite daigumą, 3 dienas daigindami šiltoje vietoje drėgname audekle.

2. Atlikite kalibravimą – pasirinkite didžiausias sėklas sodinimui ir pašalinkite tuščias sėklas.

3. Prieš sėją nukenksminti preparatais arba karštu vandeniu.

4. Prieš sėją kelias valandas mirkykite maistinių medžiagų mišinio tirpale.

5. Daigintas sėklas atvėsinkite šaldytuve arba 2 savaites grūdinkite daigintas sėklas 0-+3 temperatūroje

   0.

Galima taikyti ne visus literatūroje aprašytus metodus. Reikia pasirinkti tinkamus paruošimo metodus.

Geras kopūstų daigumas yra 90-95 %. Jei ji mažesnė, padidinkite sėjos normą arba įsigykite naujų sėklų. Sėklas suberkite į valgomosios druskos tirpalą (1 šaukštas 0,5 l vandens) maišydami. Po kelių minučių paviršius pasidengs negyvomis, pažeistomis ir sugedusiomis medžiagomis.

Jei dezinfekcijai pasirinktas 1 % mangano tirpalas, laikykite 25 minutes. Po gydymo „Maxim”, „Baktofit”, „Fitosporin-M”, mirkant 12 valandų, nenaudokite dezinfekcijos pašildant vandeniu (48-50

0) prieš sėją.

Po 12 valandų mirkymo humato, epino, cirkono tirpaluose reikia sėti sėklas. Jei jie išbrinko švariame vandenyje, galite įdėti juos į šaldytuvą, kad sukietėtų.

Po to nuo sėklų šaltu vandeniu nuplaunama druska, fungicidinės arba stimuliuojančios medžiagos. Sėklos prieš sėją turi būti palaidos.

Dirvos paruošimas

Substratas kopūstų kopūstams auginti turi būti lengvas, derlingas ir neutralaus rūgštingumo. Vienodos durpių, smėlio, komposto, durpių dirvožemio dalys. Deoksidavimui į kibirą dirvožemio įberkite 10 šaukštelių medžio pelenų. Į mišinį įpilkite 2 valgomuosius šaukštus vandens.. azofoska arba nitrofoska.

Dirvožemį galima dezinfekuoti užpilant karštą bordo mangano tirpalą ant substrato arba jį garinant. Gerai, jei dirva ruošiama iš rudens: iš pradžių ji užšaldoma, o likus 2 savaitėms iki sėjos – garinama. Reikia laiko, kad naudingieji mikroorganizmai galėtų daugintis ir pradėti veikti.

Įsigytą substratą reikia patikrinti, ar jis nėra rūgštus, ir nukenksminti garais. Dirvožemio negalima kaitinti, nes tai sumažina jo maistinę vertę.

Daigų auginimas su pikavimu arba be pikavimo ir kasetėse

Kopūstų daigai auginami sėjant į puodelius be pikavimo arba sėjant į bendrą dėžutę ir vėliau sodinant į puodelius.

Taikant pikiavimo metodą, iš pradžių sėjama į išpiltas vagutes iki 1 cm gylio. Sėklas paskleiskite kas 1 cm, užkaskite ir lengvai sutankinkite dirvą. Tarpai tarp eilių 3 cm. Uždenkite dėžutę maistine plėvele ir laikykite kambario temperatūroje, kol sudygs daigai.

Pasirodžius augalui, reikia palaikyti 6-8 °C temperatūrą, šviesą palaikyti 12-14 valandų, kol pasirodys pirmieji tikrieji lapai. Netinkamai pasodinti daigai pailgėja ir gali nuvirsti.

Esant skilčialapių ir kabliukų tikrųjų lapų stadijai, atliekama pikliavimas – paruošti daigai su žemės šaknų kamuoliuku perkeliami į atskirus puodelius su drenažo skylutėmis. Likus kelioms valandoms iki persodinimo pamirkykite indą šiltame vandenyje, kad geriau ištrauktų šaknis.

Nereikėtų genėti šaknų. Naujai pasodintus daigus užkaskite į puodelio substratą iki pat skilčialapių lapų. Sutvirtinkite dirvą laistydami. Daigai šešėliuojami, po kelių valandų jie purškiami stimuliuojančiomis trąšomis. Auginkite kopūstus kambaryje, tada padėkite juos į balkoną arba prie šalčiausio lango, bet su apšvietimu.

Daigus laikykite +15-+10 laipsnių temperatūroje, kurią galima pasiekti, jei jie laikomi uždarame, nešildomame balkone. Augalus reikia laistyti 2 kartus per savaitę, purenant dirvą, kad nesusidarytų juodoji kojelė.

Sėklų daigai be pikiavimo 0,2-0,5 l stiklinėse su drenažo skylutėmis. Tas pats substratas. Tumblerio viduryje padaroma skylutė 2-3 sėkloms. Temperatūros reikalavimai yra tokie patys kaip ir bulvių daiginimo metodo atveju. Kai daigai išdygs, pasilikite stipriausius, o kitus pikiuokite arba nukirpkite žirklėmis. Įsitikinkite, kad prieš kraštą liko vietos truputį pabarstyti. Neišvengiamas sodinukų ištempimas kambaryje.

Kasetinis daigų auginimo būdas skiriasi tuo, kad kasetinė dėžė su pertvaromis suformuojama. Kiekvienam daigui – skirtinga ląstelė. Substratas – tai paruoštas durpių mišinys su reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Sėklos įterpiamos iki 2 cm gylio. Laikymo kamerose laikas 30-50 dienų. Kasetiniai daigai auga šildomuose šiltnamiuose.

Norint užauginti stiprius ir sveikus kopūstus derlingame substrate, kopūstus pakanka maitinti 2 kartus – kai išauga 2 tikri lapai, po 2 savaičių. Baltagūžiams kopūstams geriausia naudoti organomineralinius mišinius, kurių proporcijos daigams. Kad daigai būtų stori ir stambūs, galite naudoti superfosfato tirpalą – pusė puodelio granulių 15 litrų vandens.

Dirvos paruošimas kopūstams

Sėjomaina yra pagrindinė visų kultūrų valdymo priemonė. Šakniavaisiai, moliūgai, žalioji trąša, pūdymas prieš kopūstus. Nesodinkite po kryžmažiedžių augalų – jiems būdingos bendros ligos ir kenkėjai.

Dirva turi būti puri, derlinga ir turtinga maistingųjų medžiagų. Rūgščiame dirvožemyje augalas užsikrečia kanapine žole. Azotas, kalis, kalcis, fosforas turėtų būti įterpiami po žiemos žemės dirbimo, suariant sklypą su apvertimu.

Pavasarį ruoškite lysves suardydami sušalusius sluoksnius. Pavasarį naudokite salietrą arba karbamidą. Likus savaitei iki sodinimo, duobutėse esančią dirvą reikia pabarstyti Fitosporin-M (1 valgomasis šaukštas. . 10 litrų vandens) arba identiška dezinfekcinė priemonė. Uždenkite viršų pelenais. Šaknijimosi metu į laistymo vandenį įpilkite „Actara”, kad atbaidytumėte kopūstinę musę.

Kopūstų auginimas iš sėklų

Kopūstų sėkloms reikėtų rinktis lengvas, tirpstančio vandens sudrėkintas dirvas. Sėjant mašininiu būdu, sėklos prieš sodinimą sumaišomos su granuliuotu superfosfatu ir įterpiamos 2-4 cm gylyje, kad būtų pakankamai drėgmės dygimui. Kad kryžmažiedės blusos nepažeistų daigų, pabarstykite juos tabako dulkėmis.

Sėkite rankomis į paruoštus lizdus po 3-4 sėklas. Mulčiuokite daigus ir saugokite juos nuo atmosferos poveikio. Po mėnesio daigai išretinami, paliekant stipriausius. Sėjos be sėklų privalumas – nepažeista šaknų sistema. Šaknis yra giliai į apačią, todėl joje yra papildomos drėgmės ir maisto medžiagų; šerdis yra stabili, nes kopūsto svoris ją išlaiko.

Jei sėjama be sėklų, privaloma atlikti sėklų terminį nukenksminimą.

Sodinukų sodinimas: ankstyvasis, vidurinysis ir vėlyvasis persodinimas

Visuotinai priimta, kad ankstyvųjų veislių kopūstai turėtų būti išdėstyti 50×50, vidutinių ir vėlyvųjų veislių – 60×70. Tačiau tiksliausia informacija apie veislę pateikiama ant sėklų pakuotės.

Centriniuose regionuose ankstyvosios ir vidutinio ankstyvumo veislės sėjamos nuo gegužės 20 d. iki balandžio 10 d. Vėlyvasis sodinimas – gegužės 10-20 d. Vidutinio dydžio kopūstai rauginimui sodinami gegužės pabaigoje, kad iki derliaus nuėmimo nesutrūkinėtų. Sodinimo laikas priklauso nuo oro sąlygų. Nakties temperatūra turėtų būti apie 8 laipsnius šilumos. Pirmąsias dienas, kol augalai įsišaknys, juos reikia uždengti agroplėvele.

Priežiūra ir auginimas

Kopūstų priežiūrą sudaro savalaikis laistymas, purenimas arba kaupimas, šėrimas ir kova su įvairiais kenkėjais bei ligomis.

Per gausus laistymas sukelia dirvožemio sutankėjimą. Juos reikia ravėti ir atlaisvinti. Dauguma kopūstų veislių mėgsta hillingą. Tačiau yra ir kitų, pavyzdžiui, Megaton, kurių šerdis labai trumpa, išsivysto dirvos paviršiuje ir jos nereikia genėti. Informacija apie priežiūros instrukcijas ant pakuotės.

Kopūstai reikalauja daug vandens. Laistoma šiltu vandeniu, gausiai. Jauniems augalams reikia 2-4 litrų per 2-3 dienas, suaugusiems – 10-15 litrų. Augalas mėgsta laistyti ir purkšti šaknis. Likus 3 savaitėms iki derliaus nuėmimo nustokite laistyti, kad lapai įgautų skonį ir saldumą.

Pirmuoju žaliųjų lapų augimo etapu kopūstus mėgstama tręšti karvių mėšlu arba paukščių mėšlo užpilu. Tada lygiomis dalimis sumaišykite nitrofoską, superfosfatą ir kalio sulfatą. Mišinys purenamas po purenimo drėgnoje dirvoje iš 3 valgomųjų šaukštų. . už kvadratinį metrą. Rugpjūčio pabaigoje kopūstus patręškite pelenais (0,5 l pelenų užplikoma 1 l verdančio vandens ir paliekama mirkti 6 valandas). Praskieskite srutas kibiru vandens ir išpurkškite 2 l/m2.

Vabzdžiai mėgsta šį augalą, jie randa augalą pagal jo kvapą. Tabako dulkės, tarpueilių sėja česnakų, mulčiavimas pjuvenomis, purškimas repelentų tirpalais, rankinis kiaušinėlių daigų surinkimas padės išauginti švarius daigus.