Dieta neturėtų būti siejama su prievarta, tik tada ji bus veiksminga ir nekenks organizmui. Pastaba: mitybos korekcija siekiant numesti svorio bus veiksminga persivalgymo, neveiklumo ar net genetinio polinkio atvejais. Sveikatos problemas turi gydyti gydytojas.
Patarimas: Jei jokia dieta nepadeda perkelti kūno svorio iš negyvo taško – tai pirmas ženklas, kad reikia kreiptis į gydytojus!
Moksliškai įrodyta, kad dietos yra veiksmingos
| Nominacija | Pozicija | pavadinimas | Įvertinimas |
| Mokslininkų įrodytų dietų įvertinimas | 1 | Amerikietiško stiliaus greitas lieknėjimas | 5.0 |
| 2 | Dr. Ornišo svorio metimo metodas | 4.9 | |
| 3 | Viduržemio jūros regiono dieta | 4.8 | |
| 4 | Mažai angliavandenių turinti dieta | 4.7 | |
| 5 | Atkinso dieta | 4.6 | |
| 6 | Veganų dieta | 4.5 |
Amerikietiško stiliaus greitas svorio metimas
Įvertinimas: 5.0
Svarbiausia:„tuščių” maisto produktų, neturinčių maistinės vertės, pakeitimas vadinamaisiais pagrindiniais maisto produktais (augalinės kilmės produktais).
Poveikis:7 kg svorio sumažėjimas per pirmąjį mėnesį ir 4,5 kg per kitus mėnesius.
Greitas maistas, maisto daviniai į namus, užkandžiai ir kiti šiuolaikinėje mityboje gausiai paplitę produktai – šios dietos kūrėjas Joelis Fuhrmanas (gydytojas, JAV) siūlo juos pakeisti patiekalais, kuriuose gausu fitonutrientų (karotinoidų, flavonoidų, mineralinių junginių, maistinių skaidulų), būtinų tinkamam organizmo funkcionavimui. Šių medžiagų yra tik augaliniuose maisto produktuose, kurių miesto gyventojų gyvenime nebeliko. Dr. Fuhrmano teigimu, daugelį sunkių ligų sukelia vaisių ir daržovių trūkumas mityboje; vaisių ir daržovių vartojimas gali padėti išvengti esamų ligų arba papildyti jų gydymą.
Alkio jausmą galite numalšinti bet kuriuo iš šios dietos maisto produktų. Porcijos dydis neribojamas. Svarbiausia pirmąsias 6 savaites laikytis naujos dietos, kol organizmas prisitaikys prie neįprasto vaisių ir daržovių kiekio.
Mokslas: Dr. Fuhrmanas lygina baltymų kiekį augaliniuose maisto produktuose su kalorijomis iš nesveiko maisto. Pavyzdžiui, 100 kcal turinčiame kepsnyje yra 6,4 g vitamino B12. baltymai. Vienoje brokolių porcijoje yra tiek pat – 100 kcal ir jau 11,1 g baltymų, tačiau joje taip pat yra daugiau stambiųjų skaidulų ir vėžio prevencijos medžiagų, o raudona mėsa gali sukelti vėžį.
Kas šioje dietoje yra blogai: po 6 savaičių tik 10 % dietos sudaro gyvulinės kilmės produktai, o to nepakanka, kad būtų kompensuotas baltymų trūkumas. Vitamino B12, kurio galima gauti tik iš gyvūninės kilmės produktų, trūkumas.
Svorio metimas pagal daktaro Ornišo metodą
Įvertinimas: 4.9
Svarbiausia:riboti riebalų, gyvulinių baltymų ir perdirbtų greitųjų angliavandenių vartojimą.
Poveikis:per 1 metus numesti nuo 3 iki 10 kg svorio, pradėjus sveikai maitintis.
Aprašymas: Dr. Ornishas (dietologas ir kardiologas) 30 metų skyrė maisto sistemai ir jos ryšiui su sveikata tirti, o rezultatus paskelbė gerai žinomuose ir gerbiamuose leidiniuose. JAV visuomenės sveikatos sistema nustatė, kad ši dieta yra veiksminga.
Mitybos pagrindas pagal daktaro Ornišo mitybos sistemą yra daržovės, vaisiai, neskaldyti grūdai, ankštiniai augalai ir riešutai, leidžiama valgyti neriebius pieno produktus ir kiaušinių baltymus, trūksta vitamino B12, yra mineralinių kompleksų. Visiškai pašalinta iš mėsos, žuvies, pieno produktų dietos, negalima gerti kavos, valgyti trynių, uždraustų augalinių aliejų, išskyrus sėmenų aliejų.
Mokslinis pagrindimas: sumažinus riebalų ir gyvulinės kilmės baltymų kiekį maiste, normalizuojasi cholesterolio kiekis kraujyje, palengvėja virškinimo sistemos veikla, nes pašalinamas perdirbtas maistas ir tuščias skrandžio turinys, normalizuojasi išmatos. Pagerėja širdies ir kraujagyslių sveikata.
Kuo ši dieta bloga: dėl gyvūninių baltymų ir riebalų trūkumo trūksta vitamino B12, kurio negalima visiškai pakeisti dirbtiniais analogais.
Viduržemio jūros regiono dieta
Įvertinimas: 4.8
Svarbiausia: Subalansuota mityba su gausybe žalių vaisių ir daržovių gyvenimo perspektyvoje.
PoveikisSvoris ir organizmo sistemos normalizuojamos, bet ne greitai.
Aprašymas: Mokslininkai nustatė, kad Viduržemio jūros regiono tautų ilgaamžiškumą užtikrina subalansuota mityba. Italai, graikai, ispanai, turkai – visų šių tautų mityboje yra daug žuvies, daržovių ir vaisių, riešutų ir alyvuogių aliejaus, kuris yra daug sveikesnis už saulėgrąžų aliejų, jei jį vartojame grynu pavidalu ir gaminame maistą. Mažiau vartojama raudonos mėsos, kuri sukelia sveikatos problemų. Mėgstami natūralūs sūriai, jogurtas, neriebūs pieno produktai. Cukraus reikėtų vartoti kuo mažiau arba visai jo vengti.
Laikantis Viduržemio jūros regiono dietos svarbu greituosius angliavandenius pakeisti lėtaisiais angliavandeniais. Skatinamas saikingas fizinis aktyvumas, svarbu valgyti daržovių ir vaisių. 6 stiklinės vandens taip pat yra dietos dalis, kuri be prievartos tampa gyvenimo dalimi.
Mokslo pagrindai: balansuojama baltymų, riebalų ir angliavandenių pusiausvyra organizme ir sutvarkomos organizmo sistemos. Prie to prisideda ir cukraus kiekio mažinimas bei toksiškų maisto produktų vengimas. Širdies ir kraujagyslių ligų rizika sumažėja 20-30 proc., kaip patvirtinta Dr. Ramono Estruko tyrimais. Viduržemio jūros regiono dieta 2019 m. „USNewsandWorldReport” reitingo viršūnėje.
Įdomu: Viduržemio jūros regiono dieta yra viena iš nedaugelio dietų, kuri neturi kontraindikacijų, išskyrus tam tikrų maisto produktų netoleravimą. Gerai subalansuotoje mityboje yra idealus energijos, vitaminų ir mineralų balansas. Neturi jokių trūkumų, išskyrus tai, kad nėra greitų rezultatų tiems, kuriems reikia greitai numesti svorio.
Mažai angliavandenių turinti dieta
Įvertinimas: 4.7
Svarbiausia:Angliavandenių kiekio mažinimas mityboje.
Poveikis:Per mėnesį numeskite iki 6 kg svorio.
Aprašymas: Laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos, iki minimumo sumažinamas (bet neatsisakoma) „paprastųjų” angliavandenių, t. y. maisto produktų, kuriuose yra cukraus, neskaldytų miltų, krakmolo, vartojimas. Pirmenybė teikiama liesiems augaliniams baltymams – baltai paukštienai, jautienos nugarinei, žuviai – ir tinkamiems angliavandeniams – šviežioms daržovėms ir vaisiams – ši produktų grupė leidžiama be apribojimų. Į mitybą reikėtų įtraukti sveikųjų riebalų – avokadų, jūros žuvų, riboti riešutų, kiaušinių ir juodojo šokolado vartojimą.
Mokslas: Dr. Frederickas Samahy tyrė pacientus, besilaikančius mažai angliavandenių turinčios dietos. Jie pastebėjo, kad vidutiniškai sumažėjo 5,8 kg svorio. Nors taikant dietą su sumažintu riebalų kiekiu buvo pasiekta tik 1,9 kg. Tai buvo įrodymas, kad antsvoris yra ne riebalų, o netinkamų angliavandenių perteklius.
Kas pavojinga mityboje: paprasti angliavandeniai padeda maitinti smegenų ląsteles ir bakterijas mūsų organizme. Cukraus nereikėtų visiškai išbraukti iš mitybos.
Atkinso dieta
Įvertinimas: 4.6
Svarbiausia:Angliavandenių kiekio kontrolė, išskyrus skaidulines medžiagas, ir visiškas cukraus vengimas.
Poveikis:Svorio kritimas, kurio poveikis įrodytas – iki 4,7 kg per pirmąjį mėnesį.
Aprašymas: Kardiologo daktaro Atkinso dar 1960 m. sukurtos dietos esmė – riboti suvartojamų angliavandenių kiekį, tačiau ne nuolat, o manevruojant keliais etapais.
Pirmąsias 2 savaites grynieji angliavandeniai neturėtų viršyti 20 gramų, iš kurių 15 turėtų būti gaunami iš daržovių. Pagrindinę mitybą šiuo laikotarpiu sudaro gryni baltymai – mėsa, žuvis, jūros gėrybės, kiaušiniai, sūris. Griežtos išimtys – kepiniai ir makaronai, grūdinės kultūros, vaisiai, riešutai. Per pirmąsias 2 savaites privaloma išgerti 8 stiklines vandens.
Antrasis dietos etapas trunka tol, kol pasieksite norimą 4,5 kg svorį, o tai reiškia, kad jo trukmė nėra apibrėžta konkrečiu laikotarpiu. Angliavandenių norma išlieka tokia pati – 12-15 gramų per dieną, tačiau palaipsniui leidžiama grįžti į riešutų, uogų ir sėklų dietą.
Trečiajame etape jau galite vartoti anksčiau draudžiamus maisto produktus – vaisius, pilno grūdo grūdus ir kepinius, krakmolingas daržoves. Į racioną pridedama 10 g angliavandenių., Tai yra 22-25 gramai. per dieną. Tačiau jei svoris padidėja, norma sumažinama iki ankstesnės vertės.
Paskutiniame etape reikia prisitaikyti prie Atkinso dietos, tačiau galima valgyti bet kokį maistą.
Mokslinis pagrindimas: daktaras Atkinsas, ieškodamas naujų nutukimo gydymo būdų, sukūrė sistemą, padedančią organizmui priprasti prie mažesnio angliavandenių kiekio. 2007 m. Stanfordo universitete atliktas tyrimas parodė, kad jis veiksmingas – vidutiniškai sumažėjo 4,7 kg.
Kas negerai su jūsų mityba: „Mayo C” tyrimų centras
Veganų dieta
Įvertinimas: 4.5
Taškas: Viskas, ko sudėtyje nėra gyvūninės kilmės produktų.
Poveikis:Dramatiškas riebalų nykimas, organizmo detoksikacija.
Aprašymas: veganų dieta yra aiškiausia iš visų. Tai visiškas mėsos, žuvies, jūros gėrybių, pieno ir fermentuotų pieno produktų, įskaitant želatiną, kiaušinius, vengimas. Vietoj jų galima valgyti bet kokius žalius ar perdirbtus vaisius ir daržoves. Cukraus dieta neeliminuoja, tačiau jo kiekis yra minimalus; veganai paprastai jį pakeičia stevija.
Mokslinis pagrindimas: gyvulinės kilmės produktų vengimas buvo ne siekis priaugti svorio, o humaniškumas gyvūnų atžvilgiu. Džordžo Vašingtono universiteto Medicinos mokykloje atlikto tyrimo metu įrodyta, kad žmonės gali numesti iki 5,8 kg papildomo svorio ir vėliau jį išlaikyti.
Kas pavojinga mityboje: 2015 m. Rytų Karolinos universitete atlikti veganizmo tyrimai. Mokslininkai nustatė, kad žmonėms, kurie atsisako gyvūninės kilmės maisto, labai sumažėja vitamino B12 kiekis, todėl jie suserga mažakraujyste ir turi širdies ir kraujagyslių problemų.
Ar galite pasidalinti šiomis veiksmingomis dietomis, kurias patvirtino 6 mokslininkai? Norėčiau sužinoti daugiau apie sveiką mitybą ir efektyvias būdas numesti svorio. Turbūt daugelis žmonių domisi šiuo klausimu, tad būtų labai naudinga gauti informaciją iš patikimų šaltinių. Ačiū!